最好吃的万能甜面团-可做餐包吐司-专业面包师傅传授十几年的配方
中种:、高粉、耐高糖酵母、白砂糖、水、主面团:、高粉、白砂糖、盐、奶粉、烫种、水、牛奶、老面、鸡蛋、黄油
综合评分 9.3 (34 做过)
#面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、淡奶油、黄油、#抹茶酱夹馅、牛奶(A)、抹茶粉、牛奶(B)、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉
综合评分 7.8 (8 做过)
内馅、奶油奶酪、抹茶粉、糖粉、淡奶油、白巧克力、墨西哥酱、黄油、糖粉、蛋液、低粉、抹茶酥粒、黄油、糖粉、抹茶粉、低筋面粉、面团部分、高筋面粉、抹茶粉、盐、砂糖、鲜酵母、水、全蛋液、老面、黄油
综合评分 8.2 (22 做过)
高粉、低粉、奶粉、牛奶、水、糖、盐、鲜酵母、黄油、老面、椰蓉馅:、椰蓉、奶粉、黄油、牛奶、全蛋液、细砂糖、老面材料:高粉60,水38,盐1,酵母0.5-1克
综合评分 9.1 (484 做过)
我们团的麻薯粉250克、没有味道的植物油75克(比如芥花油、玉米油、葵花籽油都可以,大豆油最佳,不建议橄榄油和黄油哦,之前有用橄榄油黄油失败的),牛奶75克、蛋液75克、盐1/4茶匙(大概2克)、黑芝麻10克
综合评分 9.2 (144 做过)
高筋面粉(山茶花)、蛋白、奶粉、海盐、糖、炼乳、鲜酵母、水、液种提前一天做好,放冷藏12小时、发酵黄油、夹心馅料👇🏻
综合评分 8.9 (34 做过)