中国面食

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创建时间: 2015-08-29      最后修改: 2023-06-23
130 菜谱
  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    #馄饨馅(约包100g小馄饨①)、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐:、细砂糖:、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注:①按照小馄饨包法,包约100个5-6g馄饨,但是会有出入, 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3:7,建议自己剁肉, ③虾肉是指去壳后,不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮:、中筋粉:、全蛋液:、水:、#如果你愿意自己做馄饨皮的话, 以上馄饨馅,可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次,基本不多不少。 但是每个人做的皮,大小,厚度不同,累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

    综合评分 8.6 (698 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 压面机面条(合适的水粉比)

    面粉、水、盐

    1 做过

    厨房小记from2021

  • 冷面面条的做法(附简易冷面汤做法)

    冷面面条食材、木薯粉、高筋面粉、滚烫的开水、盐、冷面汤食材、盐、味精、大喜大牛肉粉、白糖、米醋、生抽、白开水、雪碧(七喜或者美年达)、新鲜梨切薄片、新鲜苹果切薄片、黄瓜片、鲜柠檬片、姜和蒜片

    综合评分 8.3 (5 做过)

    Rachel是个老透明

  • 法国老面

    高筋粉、干酵母、盐、水

    综合评分 8.8 (87 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 「麻薯」隔夜不硬·口感软糯·可单吃、做面包、蛋黄酥

    糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖粉、黄油

    综合评分 7.8 (40 做过)

    我就胖着玩玩

  • 菜馅饼子

    玉米面、黄豆面、水、小苏打、苋菜、鸡蛋、虾皮、盐、油、葱姜碎、香油

    综合评分 8.8 (24 做过)

    萍凡美食

  • 纯正大米肠粉

    粘米、水、油、生抽、葱花、瘦肉、鸡蛋

    综合评分 7.6 (23 做过)

    冰梦如影

  • 蒸出来的糯米糕

    玉米淀粉、糯米粉、玉米油、白砂糖、奶粉、水、熟黄豆粉

    3 做过

    向前向前一直向前

  • 白糖糕,广东伦教糕,材料简单,爽口清甜

    三象粘米粉、糖、温水、燕子牌耐高糖酵母、温水、玉米油

    综合评分 8.0 (222 做过)

    暖暖de小厨

  • 零失败大米松糕|私藏配方分享

    糯米粉、粘米粉、白糖、水、内馅(山楂馅,枣泥馅,豆沙馅)

    综合评分 6.9 (15 做过)

    面包和酱

  • 能装一切的U型墨西哥玉米塔可饼Taco

    玉米面 、高筋面粉 、盐 、酵母、橄榄油、温水

    综合评分 8.1 (82 做过)

    lulututu

  • 绝对大空心,吃不够的薄脆皮,早餐油条

    中筋面粉、泡打粉、小苏打、油、砂糖、水、盐

    6 做过

    水韵山色

  • 令人回味的厦门椰子饼

    皮、黄油、糖粉、中粉、杏仁粉、鸡蛋、馅料、鸡蛋、椰浆、细砂糖、椰蓉、低粉、黄油

    综合评分 8.3 (28 做过)

    Miss_小龟

  • 两个鸡蛋一碗面粉,不添加,制作简单的炸面条

    鸡蛋、面粉、白糖、白糖(挂糖浆用)、温开水、盐、熟黑芝麻、植物油(炸面条用)

    综合评分 7.8 (39 做过)

    我是小枚

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