我喜欢的...mooncake

广式凤梨月饼（2020最火的款隔夜回油）

转化糖浆、花生油、枧水、盐、中筋面粉、土凤梨馅、抹茶粉

综合评分 8.6 （393 做过）

小米儿_1991

万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮

油酥、中粉、植物油、水油皮、中粉、糖粉、水怡（或者麦芽糖）、植物油、开水、莲蓉馅、脱皮白芝麻、蛋清、表面刷蛋黄液

综合评分 8.8 （117 做过）

昊宝妈

广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

中筋面粉、转化糖浆（自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用)

综合评分 8.5 （20909 做过）

泳歌

豪华版五仁月饼馅

花生、核桃、腰果、松子、大杏仁、黑白芝麻、西瓜子、南瓜子、葵花籽、香妃王葡萄干加绿宝石葡萄干、蔓越梅、芒果干、菠萝干、杏果脯、山楂条、奇异果干、黑加仑、蜂蜜、玫瑰花酱、凉白开水、花生油、麦芽糖、砂糖、白酒、熟糯米粉加低粉各一半

综合评分 8.8 （1443 做过）

针织姐

【老婆饼】地道纯正的老婆饼，得跟老师傅学！

#馅心、糕粉、绵白糖、水、猪油、糖冬瓜茸、熟白芝麻、椰丝、#苏式酥皮皮坯、#水油面、中筋粉、麦芽糖、猪油、开水（80度）、#干油酥、中筋粉、猪油

综合评分 8.5 （520 做过）

下厨房用户_ps3u

抹茶黑糖红豆月饼（附快手红豆馅的制作方法）——北鼎烤箱食谱

#黑糖红豆馅、红豆、水、黑糖、#油皮、中筋面粉、抹茶粉、细砂糖、水、黄油、#油酥、低筋面粉、抹茶粉、黄油

综合评分 7.6 （51 做过）

lulututu

月饼保质期问题

杀菌臭氧灯、为操作环境创造、使月饼更长效的保存

0 做过

哈啦鱼1997

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

饼皮：、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料：、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液：、蛋黄、蛋白

综合评分 8.3 （21104 做过）

Oo石小糰oO

蛋黄酥（曲奇版）【好吃，快手，不开酥】

馅、咸蛋黄、豆沙、肉松、皮、发酵黄油、糖粉、盐、低粉、玉米淀粉、泡打粉、牛奶、全蛋液、表面装饰、全蛋液、芝麻、肉松和豆沙配比可根据喜好增减共300g

综合评分 8.8 （43 做过）

小妖xy

蛋黄酥

【水油皮】、中筋面粉、细砂糖、猪油（固体）、盐、水、【油酥】、低筋面粉、猪油（固体）、【馅料】、咸蛋黄、油豆沙、【表面装饰】、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （761 做过）

Tracy易彩

《Tinrry+》菠萝蛋黄酥（超快手、免揉、不用开酥）

#咸蛋黄、咸蛋黄、玉米油、#红豆肉松馅、低糖红豆沙（油豆沙）、海苔肉松、#酥皮、无盐黄油、糖粉、食用盐、蛋黄、纯牛奶、低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉、#装饰、蛋黄、芝麻

综合评分 8.6 （1126 做过）

Tinrry甜悦

【爆浆紫薯仙豆糕】

紫薯、食用油、白砂糖、黄油、炼乳、淡奶油、马苏里拉芝士、鸡蛋液、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉

综合评分 8.1 （3226 做过）

日食记

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

水油皮：、中筋面粉、白糖、猪油（固体液体都可以！）、沸水、油酥：、低筋面粉、猪油（固体液体都可以！）、以下是鲜花饼材料，做蛋黄酥不用看！！！⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考：、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

综合评分 8.9 （9527 做过）

糖豆MM