这次做的是15个的量、油皮、中粉、猪油、糖、水、油酥、低粉、猪油、馅料、苔菜条、松子和白芝麻适量、糖、糯米粉炒熟、勾芡汁适量(起粘合作用)、食用油、中筋面粉(炒熟)
综合评分 7.6 (19 做过)
油皮(16个量,≈23.5g/个)、中粉、猪油、细砂糖、水、油酥(16个量,≈15g/个)、低粉、猪油、肉松金沙馅(16个量,≈20g/个)、绿豆沙、咸蛋黄碎、奶粉、黄金芝士粉、吉士粉、海苔肉松
综合评分 8.6 (14 做过)
份量:16个、【油皮】中粉200克,糖粉36克 ,蜂蜜14克,猪油40克,水90克(原方108克)、【油酥】中粉150克,猪油75克、【馅料】玫瑰馅300g、猪油15克、熟面粉50g(160度烤8分钟)
8 做过
酥到掉渣薄如蝉翼的中式酥饼 (附整形视频和桃花酥及老婆饼的整形)
凯度TD Pro双热风蒸烤箱、水油皮部分的食材、中筋面粉、猪油/玉米油、水、糖、油酥部分的食材、低筋面粉、猪油/玉米油、芋泥馅部分的食材、芋泥、紫薯、糖、椰浆或者牛奶、猪油
综合评分 9.4 (54 做过)
♥️油皮、中粉(我用的是日清)、水、猪油、糖、♥️油酥、低粉、猪油、♥️馅、红豆沙(我用的是广州酒家)、生咸鸭蛋、♥️装饰、蛋黄液、黑芝麻
综合评分 8.1 (42 做过)