♥ 心动の蛋糕卷(●'◡'●)ﾉ♥

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

图片上是最简单的戚风卷

综合评分 8.5 （181 做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

经典阿华田蛋糕卷

蛋糕体：、阿华田粉、可可粉、白开水、色拉油、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、奶油馅：、肯迪雅淡奶油、阿华田粉、炼乳、可可脆珠、奥利奥饼干碎

综合评分 8.5 （13 做过）

小欧mood

🍰肉桂卡布奇诺蛋糕☕️不一样的滋味

🍰蛋糕片：、鸡蛋、上白糖/绵白糖/细砂糖、天然黄油、浓缩咖啡液、低筋面粉、🍰香缇奶油：、淡奶油、砂糖、朗姆酒、😋肉桂粉

综合评分 6.8 （12 做过）

雨YUMING

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

#原味蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、低粉、#可可蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、可可粉、低粉、烤盘

综合评分 8.7 （3543 做过）

MuseFood

栗子伯爵茶奶冻卷

#伯爵茶奶冻、伯爵茶包、牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁粉/吉利丁片、#伯爵茶蛋糕胚、伯爵茶奶茶、无味植物油、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、#栗子奶油、栗子泥（冷藏）、淡奶油（冷藏）、糖

综合评分 8.9 （60 做过）

abysmo

巧克力金字塔

蛋糕配料、植物油、无糖可可粉、蛋黄、鲜奶、朗姆酒、低筋面粉、蛋白、糖、巧克力甘纳许、黑巧克力(66%法芙娜）、鲜奶油、巧克力淋浆、鲜奶油、巧克力豆、黑巧克力（66%法芙娜）、配料、樱桃力娇酒、装饰、大杏仁碎，开心果碎

综合评分 8.8 （47 做过）

哈奇0328

姐姐妹妹の六一阿华田立立卷（蛋糕卷）

⑴蛋糕体部分、牛奶、阿华田、玉米油、低粉、可可粉、鸡蛋、砂糖、食盐、⑵奶油夹馅部分、淡奶油、砂糖、阿华田、酷脆酱、⑶装饰部分、淡奶油、砂糖、机智豆、酷脆酱、任意品牌巧克力球

综合评分 7.2 （14 做过）

姐姐妹妹食堂

摩卡奥利奥咸奶油蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、咖啡粉、盐、细砂糖、热水、玉米油、香草膏（可选）、内馅、淡奶油、糖、盐、咖啡粉、可可粉、奥利奥碎

综合评分 8.5 （101 做过）

惠妈妈hui

巧克力炫风蛋糕卷

（1）蛋白霜 、蛋白、细砂糖、（2）蛋黄糊、蛋黄、玉米油、牛奶、低筋面粉、（3）可可装饰、可可粉、开水、（4）工具、烤盘、油布

综合评分 8.4 （703 做过）

E米阳光

摩卡海盐奥利奥卷

玉米油、牛奶、低粉、无糖咖啡粉、蛋黄、蛋清、糖、淡奶油、奥利奥碎、海盐、糖

综合评分 8.7 （256 做过）

蕾小厨daisy

香气四溢的伯爵红茶蛋糕卷

鸡蛋、牛奶、伯爵红茶、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁、馅料：、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.5 （429 做过）

小小小黑牛

蛋糕卷各种失败案例

鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、细砂糖40克、蛋糕粉40克、白醋或柠檬汁2滴

综合评分 8.7 （229 做过）

幸福美食频道

无需装饰❗️自带美颜❗️可可旋风蛋糕卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、可可粉、热水、柠檬汁、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.8 （260 做过）

丽丽在目yl

巧克力奶酪麻薯蛋糕卷

奶酪夹心部分、奶油奶酪、糖粉、可可麻薯夹心层、新良水磨糯米粉、可可粉、易小焙细砂糖、食用盐、热水、易小焙熟糕粉、可可干纳许、黑色巧克力、淡奶油、可可蛋糕胚、鸡蛋、柠檬汁、易小焙细砂糖、顶焙软白蛋糕粉、新良玉米淀粉、黑可可粉、巧克力酱

1 做过

良润烘焙

能拉丝的栗子奶油麻薯蛋糕卷（简单又美味）

蛋糕卷部分、鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、糖（加蛋清里）、拉丝鲜奶麻薯部分、糯米粉、牛奶、糖、玉米淀粉、黄油（煮熟后加）、栗子奶油、栗子泥、稀奶油

1 做过

新新1230

清新-蜜桃果冻蛋糕卷

鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖、干碟豆花、低筋面粉、桃子果冻：、桃子糖水、吉利丁、夹馅奶油：、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.3 （17 做过）

丽丽在目yl