凉菜系列

自制夏日下酒菜酒鬼花生

花生米、油、干辣椒、干花椒一小把、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量

综合评分 8.0 （409 做过）

小雪豆

台式阿嫲香菇茶叶蛋

鸡蛋、红茶/红茶包、干香菇、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐、清水

0 做过

MiaoS

家传腌辣椒

青椒、生抽、老抽、清水、冰糖、食盐、花椒、蒜片、姜片、小米辣、食用油、白酒

综合评分 8.0 （39 做过）

小杨随心日志

自制酸豆角（史上最简单三天完成）

新鲜豆角、淘米水、糖、盐、肉末炒豆角部分、猪肉末、新鲜小辣椒、蒜头、盐或辣椒酱

综合评分 8.7 （972 做过）

SsSs

白粥绝配【酱黄瓜】

食材：黄瓜、青椒、大蒜、姜、酱油、白糖、盐、白酒、花椒

综合评分 7.1 （169 做过）

薛薛小厨暖

好吃到哭的蒜泥白肉

蒜泥、镇江香醋、较肥五花肉、生抽、姜碎、白糖、鸡精、花椒油、辣鲜露、老干妈香辣酱、红油辣椒（辣椒和油比例1:2油多些）、葱、白芝麻、绿豆芽、葱花

综合评分 7.9 （77 做过）

An的澳洲美食笔记

秘制腌黄瓜￨超级解腻神器

黄瓜、盐、小米辣、大蒜、姜、糖、白酒、生抽、花椒

综合评分 7.4 （34 做过）

孙大爷的小吃部

凉拌牛肉（春节必做！）

牛键子肉、煮牛肉材料：、水量、花椒粒、八角、香叶、草果（可用1小匙茴香或2小块陈皮代替）、桂皮、姜片、以下是凉拌配料：、姜、蒜头、小葱、香菜（没有可不加）、以下是料汁碗材料：、生抽、蚝油、香油（芝麻油）、盐、胡椒粉、鸡粉、香醋（可用陈醋代替）、水（可不加）、另拌入牛肉：、油泼辣子（可用老干妈系列产品代替）

综合评分 8.8 （292 做过）

广东人家

【酱黄豆】三步就搞定，一日三餐吃不厌

黄豆、干辣椒、香叶、生抽、老抽、冰糖

综合评分 8.0 （64 做过）

哈哈的犀牛Jio

日本寿司店的泡姜

新上市的嫩姜（仔姜）、盐、水（只用来煮姜）、★米醋（或白醋）、★白糖

综合评分 8.4 （612 做过）

kiki家东京好时光

凉拌皮蛋

皮蛋、香菜、橄欖油（色拉油）、小米椒、蒜頭、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、香醋（可不放）、芝麻油、啤酒、雞精（可不放）

综合评分 8.1 （2742 做过）

冇伱灬冇我

凉拌鸡爪-人人爱

雞爪、小米椒、生薑、大蒜、香葉、桂皮、八角、陳皮、花椒、啤酒、鹽、白糖、生抽、雞精、白胡椒粉、芝麻油、花椒油、陳醋

综合评分 8.7 （134 做过）

冇伱灬冇我

滷鴨掌—下酒必備

鴨掌、材料1:、小米椒、生薑、大蒜、香葉、八角、桂皮、花椒、大蔥、—————、材料2:、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、————、白酒、鹽、雞精

综合评分 7.9 （28 做过）

冇伱灬冇我

香辣煮毛豆.五香毛豆

毛豆、香料包、小米椒、葱、生姜、冰糖、油、盐、白醋、鸡精、白酒

综合评分 8.2 （678 做过）

冇伱灬冇我

凉拌牛肉

卤牛肉、小米椒、大蒜、花生米、香菜、油、生抽、白胡椒粉、白糖、盐、啤酒、陈醋（可不放）、芝麻油

综合评分 8.8 （68 做过）

冇伱灬冇我