烫种:、高筋面粉、细砂糖、盐、开水、面团材料:、高筋面粉、全麦粉、细砂糖、水、做好的烫种、鲜酵母、盐、黄油、菠菜叶、夹心:、德式脆皮热狗肠、马苏里拉芝士碎
综合评分 8.3 (139 做过)
高筋面粉(鸟越纯芯)、全麦粉(伯爵T150)、冰水、盐、干酵母(燕子)、橄榄油(欧萨)、全脂奶粉(可省略)、鲁邦种、#如果没有提前准备鲁邦种可以直接省略,不用拿其他材料替换
综合评分 8.5 (22 做过)
🥗波兰种:、高筋面粉、水、酵母、🥗主面团:、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、干酵母、黄油、🥗馅料:、肉松、沙拉酱、🥗表面材料:、葱花、芝士碎、沙拉酱、番茄酱
综合评分 8.2 (42 做过)
汤种部分: 高筋面粉 15克 水 75克、面团部分: 高筋面粉 220克 耐高糖酵母 3克 细砂糖 20克 牛奶 50克 盐 3克 全蛋液 30克 黄油 15克
综合评分 7.3 (25 做过)
#①主食材:、牛奶 (冷藏)、蛋液、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、干酵母、黄油 (室温软化)、#②椰蓉馅 :、椰蓉、奶粉、蛋黄、椰子油 (或黄油)、糖粉、#③模具:、450g吐司盒
综合评分 8.3 (601 做过)
主面团:、高筋粉、糖、干酵母、鸡蛋液、盐、奶粉、黄油、水、内馅:、肉松、黄油、墨西哥酱:、葱花、盐、鸡蛋液、糖粉、低筋粉、黄油
综合评分 8.9 (110 做过)
主面团:、高筋粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、干酵母、黄油、奶粉、奶黄馅:、鸡蛋、牛奶、低筋粉、奶粉、炼乳、糖、墨西哥酱:、葱花、盐、鸡蛋、糖粉、低筋粉、黄油
综合评分 7.3 (66 做过)