小牛哞哞 小羊咩咩

牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）

牛肉、木薯淀粉、姜片、生抽，耗油、小苏打腌制法、牛肉、姜、生抽耗油、白糖、胡椒粉、食用小苏打

综合评分 8.6 （93 做过）

嬷嬷茶婼

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （6151 做过）

卡卡爸的厨房

孜然牛肉

牛肉、香菜段、鸡蛋、料酒、淀粉、辣椒丝，辣椒面、精盐、味精、鸡粉、芝麻、孜然、白胡椒粉、白糖、老抽

综合评分 6.9 （15 做过）

爱做菜的R小幸福

孜然肉片

里脊肉、元葱、香菜、盐、辣椒面、孜然、芝麻、葱姜蒜

综合评分 8.3 （171 做过）

阳阳2560

自制无添加风干牛肉干

新鲜牛肉、料酒200克腌制用、姜葱适量、五香粉适量、酱油许多、老抽适量、盐少量、盐少量、松下蒸烤箱JK180

综合评分 7.9 （81 做过）

双双两千金

『崇年·凡岁』醋溜木须(清真)

牛里脊肉、料酒(腌肉)、盐(腌肉)、水(腌肉)、鸡蛋(腌肉)、水淀粉(腌肉)、米醋(汁)、酱油(汁)、味精(汁)、盐(汁)、糖(汁)、葱姜蒜末(汁)、鸡蛋(炒)、油

综合评分 8.4 （147 做过）

-初雪绽晴-

米其林牛排的煎法

牛排、橄榄油、海盐、黄油、大蒜、迷迭香、百里香

综合评分 7.8 （30 做过）

厨娘荔枝儿

牛排腌制方法

眼肉、玫瑰海盐、研磨黑胡椒、黄油

综合评分 7.9 （70 做过）

Vanessa_RR

家庭自制绝对安全的牛排 简单 简单 简单

牛肉、黑胡椒、橄榄油、盐、耗油：可选、鸡蛋清：可选、红酒：可选、淀粉：可选

综合评分 7.8 （264 做过）

zoy慢小姐

传统酱牛肉

丁香、生抽、八角、老抽、桂皮、牛腱、香叶、豆蔻、肉蔻、草果、白芷、小茴香、三奈、大葱、冰糖、干黄酱、甜面酱1、料酒、二盐、山楂

0 做过

菜鸟司机

比卖的都好吃的冷吃牛肉

牛肉、蒜、大葱、干辣椒、辣椒面、盐、冰糖、老抽、生抽、料酒、姜、花椒、白芝麻、山奈、八角、橙皮、桂皮、香叶、菜籽油

0 做过

巴罗姆克

烤牛肉蔬菜（烤箱版）

牛肉、洋葱、大蒜、大葱、姜、料酒、鸡蛋清、蚝油、五香粉、生抽、盐、食用油、土豆、芹菜

0 做过

sarah²⁰¹⁷

麻麻香香烤箱烤牛肉粒牛肉干

牛肉、辣椒粉、生抽、盐、姜、洋葱、蜂蜜、白砂糖、小尖椒、辣椒粒、八角、桂皮、花椒

0 做过

Dian嗯呐

洋葱牛肉

牛肉、洋葱、生抽、淀粉、盐、味淋、黑胡椒

4 做过

青茶和也

水煮牛肉

牛肉腌制、牛肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、老抽、生抽、干淀粉、油、配菜、绿豆芽、生菜、洋葱、葱、大蒜、生姜、红泡椒、火锅底料、花椒粒、干辣椒、盐、胡椒粉、鸡精或牛肉精、白芝麻、蒜末、辣椒面、花生油或者菜油、豆瓣酱

2 做过

Jeanne-susu

生烤羊腿家庭烤箱版

羊腿、盐、辣椒粉、姜、孜然、花椒、洋葱、小茴香、花生碎、白芝麻

综合评分 8.5 （719 做过）

老王小厨