【北京味道·小吃】 & KUMA

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北京小吃的各种做法
创建时间: 2015-10-04      最后修改: 2020-09-06
70 菜谱
  • 核桃酪

    核桃仁、白芝麻、糯米粉、白糖、红糖或冰糖

    0 做过

    风中彩虹

  • 老北京绿豆糕

    绿豆面/粉、白砂糖、水

    综合评分 7.0 (154 做过)

    猫呗

  • 美味好吃的老北京宫廷奶酪

    牛奶、江米酒(糯米酒、醪糟)、白醋、白糖

    综合评分 6.6 (15 做过)

    白公主

  • 老北京麻酱烧饼(无酵母版)

    #面团、低筋粉、小苏打、水、#麻酱层、芝麻酱(混合酱即可)、花生油或香油(调麻酱用)、花椒粉、盐、#表面粘芝麻用面浆、面粉、水、酱油

    综合评分 8.3 (156 做过)

    不萌食堂

  • 枣卷果(老北京小吃 附步骤图)

    山药、大枣、面、糖、芝麻、桂花

    综合评分 7.8 (63 做过)

    洛凡-lola

  • 老北京芝麻烧饼(烤箱版)

    普通面粉、酵母、盐、香油、小茴香、麻酱、熟芝麻(表面粘料)、五香粉、植物油、酱油水(刷表面)

    综合评分 8.0 (97 做过)

    漂亮老妈2013

  • 杏仁豆腐(尽量还原在北京吃到的那个味道)

    琼脂、杏仁粉、蜂蜜、桂花

    1 做过

    狐狸阿欣

  • 豌豆黄

    脱皮干豌豆、细砂糖、水

    综合评分 8.3 (1876 做过)

    君之

  • 老北京门丁肉饼

    面粉、牛肉馅、生抽、老抽、胡椒粉、葱、姜、花椒、香油、色拉油、热水

    综合评分 8.8 (18 做过)

    海燕的手艺

  • 老北京宫廷奶酪

    全脂牛奶、米酒(酒酿或者北方人说的醪糟)、白醋(直接用浓的纯米酒可以不加)、白糖

    综合评分 8.1 (13 做过)

    SeRaPh六翼

  • 驴打滚(豆面糕)(家庭简约版)

    江米粉(糯米粉)、红小豆、糖(白糖、紅糖、冰糖都可以)、黄豆面( 炒熟)、水

    综合评分 7.9 (105 做过)

    百合-81

  • 老北京驴打滚

    江米面/糯米粉、水、红豆馅、黄豆面

    综合评分 7.9 (119 做过)

    刘小心爱吃爱EASON

  • 老北京藤萝饼

    标准粉、油、水、标准粉、植物油、紫藤花、普通面粉、糖水、黑芝麻、黑芝麻

    2 做过

    若水小厨

  • 宫廷小点心:芸豆卷

    红豆沙馅、芸豆、糖、卷寿司的寿司帘

    综合评分 7.5 (119 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 老北京自来红

    熟面粉、普通面粉、白砂糖、麦芽糖、冰糖、香油、小苏打、开水、糖桂花、瓜子仁、核桃仁、红色食用色素

    综合评分 8.4 (265 做过)

    君之

  • 萨其马

    富强粉、炒熟的白芝麻、鸡蛋、泡打粉、水、玉米淀粉、细砂糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 8.2 (831 做过)

    君之