腊、风干~~肉肉

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创建时间: 2015-10-06      最后修改: 2022-12-03
41 菜谱
  • 自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)

    前腿猪肉、粉肠(猪小肠)、白糖、盐、味极鲜酱油、白酒(57度)

    综合评分 8.5 (290 做过)

    浪漫春天

  • 自制广味腊肠

    肥肉、瘦肉、猪小肠、白糖、生抽、高度白酒、盐

    综合评分 8.5 (750 做过)

    雨后彩虹-153

  • 自制腊肉

    五花肉、盐、生抽、糖、高度白酒

    综合评分 8.8 (85 做过)

    呤儿

  • 家庭腌制咸肉

    五花肉、自然盐、花椒、高度白酒

    综合评分 8.2 (95 做过)

    呤儿

  • 腊鸡腿

    鸡腿、莫顿细海盐、老姜、花椒、二锅头

    综合评分 8.7 (15 做过)

    驴妈咪

  • 煮妇腌鱼干

    鱼、盐、花椒

    12 做过

    飞雪无霜

  • 自己晒鱼干

    皖鱼、盐水

    综合评分 8.3 (22 做过)

    快乐少女_0bxs

  • 风吹腊肉

    猪肋条(五花肉)、白酒、盐、花椒、姜末、醪糟(抹表面)

    5 做过

    家味香厨房

  • 自制湖南烟熏腊肉

    海天生抽、五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶

    综合评分 8.8 (258 做过)

    圆猪猪

  • 脆皮肠.宝宝肠.早餐肠

    前夹心肉、蜂蜜、冰糖粉、盐、生抽、洋葱粉、香葱粉、生姜粉、白胡椒粉、生粉、红曲粉(可不放)、啤酒、羊肠衣

    综合评分 8.5 (2247 做过)

    冇伱灬冇我

  • 自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

    猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳

    综合评分 8.3 (2199 做过)

    啊呜511

  • 客家咸肉(快速腌咸肉)

    猪五花肉、五香粉、粗海盐、花椒粒、高度白酒、蒜末、现磨黑胡椒碎

    综合评分 8.3 (30 做过)

    烟火间

  • 自制鹅肝酱

    牛油、大蒜、红葱头、百里香、月桂叶、盐、黑胡椒、雪莉酒、鸭肝鸡肝或鹅肝

    6 做过

    阿五个乐

  • 自制熏肠

    肠衣、猪肉、乐扣美特乐盒、盐、花椒粉、糖、胡椒粉、姜粉、高度白酒、红酒、酱油

    17 做过

    YOYO

  • 手撕风干咸鸡

    鸡全腿、粗盐、花椒、(盐的用量可以根据喜好调整)

    综合评分 8.5 (38 做过)

    烟火间

  • 自制酱油肉(无熏制腊肉)

    猪腿肉、生抽、老抽、白糖、白酒、八角、花椒

    综合评分 8.7 (121 做过)

    Rui私家小厨