法式蛋糕

二款巧克力配件的装饰制作手法

巧克力

综合评分 8.3 （10 做过）

w大朔

星级餐厅法式甜品盐之花焦糖淋面转载

细砂糖：400克（2杯）、无盐黄油：155克（12汤勺）室温软化并切丁、淡奶油：225克（1杯）室温、盐之花海盐：18克（1汤勺）海盐不同于食盐哦

3 做过

w大朔

国王饼

低粉、奶油、高粉、盐、奶油、鸡蛋、杏仁粉、香草精油、奶油、糖粉、全蛋、朗姆酒、低粉、砂糖、水、蛋黄、香草精油、牛奶、低粉、玉米粉、砂糖

综合评分 7.4 （34 做过）

一娇

惊蛰节气点心-紫薯奶酪萌慕斯

奶油奶酪、紫薯泥、牛奶、淡奶油、砂糖、吉利丁片、消化饼干、黄油

综合评分 8.6 （22 做过）

面包女巫姿

蒸烤莓果布丁蛋糕

KIRI奶油奶酪、全蛋、低筋面粉、白砂糖、淡奶油38%、新鲜草莓、蓝莓、海绵蛋糕（偷懒超市购入）

综合评分 7.7 （30 做过）

张小贼

玫瑰味提拉米苏

干玫瑰、马斯卡彭、玫瑰水、葡萄糖浆、杏仁粉、淡奶油、水、细砂糖、香橙、盐、全蛋液、糖粉、低粉、高粉、蛋白、黄油、蛋黄、吉利丁、牛奶、吉利丁片、白巧克力、红色素

1 做过

宝贝爱美食

可丽露｜美食台

香草豆荚、牛奶、黄油、面粉、糖粉、鸡蛋、蛋黄、朗姆酒

综合评分 7.6 （15 做过）

下厨房用户_ps3u

可露丽（铁模）

材料A、全脂牛奶、细砂糖、香草荚、材料B、全蛋、蛋黄、细砂糖、材料C、低筋面粉、高筋面粉、材料D、无盐发酵黄油、朗姆酒、黄油或蜂蜜

综合评分 7.8 （404 做过）

winni王小宝

蒙布朗杯子蛋糕

#杯子蛋糕面糊、鸡蛋2个、糖55g、杏仁粉30g、低粉50g、黄油20g、#蒙布朗酱、法国栗子酱150g、鲜奶油150g、#其他材料、糖浸栗子6颗、装饰用巧克力以及栗子适量

13 做过

Dear6Hm-

给双鱼座的礼物-美莓夏洛特蛋糕

手指饼干、蛋黄、细砂糖、牛奶、香草荚、吉利丁片、鲜奶油、Gin酒、蓝莓、草莓、薄荷叶

10 做过

面包女巫姿

美貌天成-小红莓大理石芝士蛋糕

树莓、香草夹、树莓、#垫底、消化饼干、黄油、#芝士蛋糕体、奶油奶酪、酸奶、牛奶、蛋黄、吉利丁片、细砂糖、淡奶油、柠檬汁、朗姆酒、#表面装饰、蓝莓、糖粉、可可粉

1 做过

面包女巫姿

神湾菠萝季-反烤焦糖菠萝蛋糕

焦糖菠萝-神湾小菠萝带皮时260g左右一个4个、焦糖菠萝-朗姆酒1小勺、焦糖菠萝-香草荚1根、焦糖菠萝-砂糖140g、焦糖菠萝-开水适量、焦糖菠萝-黄油20g、海绵蛋糕-鸡蛋240、海绵蛋糕-砂糖140g、海绵蛋糕-低筋粉165g、海绵蛋糕-黄油48g、海绵蛋糕-牛奶48g

综合评分 7.5 （21 做过）

面包女巫姿

焦糖太妃玛德琳

鸡蛋、细砂糖、低粉、焦糖酱、泡打粉、杏仁粉、黄油

综合评分 8.2 （62 做过）

王小菲菲菲

【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

综合评分 8.6 （1339 做过）

开司米小姐