法式蛋糕

歌剧院蛋糕的做法，树梅歌剧院蛋糕的做法——传统法式甜品也可以少女感爆棚！比经典歌剧院还要美味哦

1.杏仁蛋糕胚、蛋黄、全蛋、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、T55面粉、融化黄油、2.榛子薄脆、牛奶巧克力、榛子酱、薄脆片、3.树梅甘纳许、树梅果茸、淡奶油、葡萄糖浆、黑巧克力、4.树梅奶油、树梅果茸、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、5.树梅酒糖液、细砂糖、纯净水、树梅果茸、树梅酒、6.树梅库利、树梅果茸、细砂糖、吉利丁片、7.树梅淋面、树梅果茸、黑醋栗果茸、镜面果胶、淡奶油、水、水贻、细砂糖、吉利丁片

综合评分 7.6 （14 做过）

瑾色JINSE

🍒法式甜点：樱桃克拉夫缇

樱桃、黄油、白砂糖A、白砂糖B、盐、鸡蛋、低粉、淡奶油（若没有可用20克融化黄油加90克牛奶替换）、装饰糖粉、直径18cm的派盘

综合评分 7.4 （200 做过）

小鱼咩咩

酸奶意式奶冻 yogurt panna cotta 视频菜谱（10分钟超快手甜点）

#酸奶奶冻、酸奶（用的甜味酸奶，如果用无糖的可适当增加糖的量）、淡奶油、糖、吉利丁、#树莓酱、树莓（留几颗漂亮的做装饰）、糖、水

综合评分 8.3 （36 做过）

freesiaa

法国传统甜点啤梨杏仁克拉芙缇

啤梨或其他喜欢的梨、鸡蛋、无盐黄油、牛奶、低粉、糖、香草精、杏仁片、糖粉

综合评分 6.6 （228 做过）

KINFOLK四季

法国米其林夏季芒果球形甜品配方和制作

#焦糖奶油、砂糖、全脂牛奶、香草豆、黄蛋、玉米粉、黄油、海盐、明胶、#芒果慕斯、芒果原浆、香草荚、红糖、明胶、淡奶油、#钻石塔皮、面粉、黄油、海盐、糖粉、香草荚、#芒果百香果淋面、芒果原浆、百香果原浆、砂糖、果胶NH、水、吉利丁片

1 做过

w大朔

法式淋面

细砂糖、牛奶、糖浆、炼奶、吉利丁粉、巧克力（黑/白）、水

1 做过

Karl卡噢

约翰·马丁淋面配方

水、葡萄糖浆、细砂糖、炼乳、白巧克力、#吉利丁液、吉利丁粉10g

综合评分 8.0 （18 做过）

Karl卡噢

星空淋面

#星空淋面、纯净水、细砂糖、玉米糖浆、白巧克力、炼乳、吉利丁片、惠尔通12色色素、惠尔通白色色素、#金漆、食用金粉、高度酒（50度以上）

综合评分 7.2 （8 做过）

Karl卡噢

法式豹纹慕斯

#黑色底、黑巧克力、细砂糖、可可粉、纯净水、淡奶油、吉利丁片、#白色豹纹、牛奶、细砂糖、吉利丁片

0 做过

Karl卡噢

蒙布朗

#栗子慕斯、栗子泥（无糖）、淡奶油A、吉利丁片、香草膏、朗姆酒、细砂糖、淡奶油B、#塔皮、中筋面粉、可可粉、不软化黄油、糖粉、冰全蛋液、杏仁粉、#焦糖菠萝、菠萝丁、细砂糖、纯净水、#栗子香缇奶油（装饰）、栗子泥（无糖）、栗子抹酱（含糖）、软化黄油、朗姆酒、葡萄糖浆、香草膏、糖粉

1 做过

Karl卡噢

歌剧院蛋糕

动物淡奶油、杏仁粉、蛋白、低粉、白砂糖、鲜奶油、白砂糖、全蛋、白醋、盐、无盐黄油、57%黑巧克力、牛奶、速溶咖啡、无盐黄油、开水、蛋黄、砂糖、水、糖浆、朗姆酒、速溶咖啡、57%黑巧克力、金箔

综合评分 8.0 （204 做过）

月满西楼528

玫瑰双重乳酪杯子蛋糕

总统无盐黄油、玫瑰酱、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、香草精、乳清奶酪Ricotta cheese、奶油奶酪、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、表面装饰红色脆粒

综合评分 9.0 （8 做过）

crazy_go

百变的沙瓦琳蛋糕

黄油 160g、低粉 170g、玉米淀粉 10g、糖粉 80g、杏仁粉 23g、蛋黄 3个、牛奶 30g、巧克力豆 30g、奶油馅：、淡奶油 150g、糖粉 15g、糖珠 适量

0 做过

嘉米花

巧克力沙瓦琳 Chocolate Savarin

苦甜巧克力、巧克力碎、无盐黄油、低粉、糖粉、玉米粉、杏仁粉、蛋黄、牛奶、香草精、鲜奶油

12 做过

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