#【水油皮】、高筋面粉、低筋面粉、猪油、砂糖、水、#【油酥】、猪油、低筋面粉、(抹茶)、【夹馅】、乌龙馅、咸蛋黄(预烤到表面微微出油)、#【其他】、黑色,红色,白色色素适量
1 做过
水油皮:、中筋面粉、幼砂糖、水、猪油(冷藏固态)、油酥:、低筋面粉、猪油、粉、黄、蓝、紫色素、或者使用果蔬粉、馅料:、咸蛋黄+豆沙(合计45克1个)
综合评分 8.7 (250 做过)
油皮部分:、中筋面粉、清水、固体猪油、砂糖、油酥部分:、低筋面粉、固体猪油、红茶栗子馅:、去皮板栗、砂糖(根据个人口味调整)、玉米油、伯爵红茶(9克)、红茶水
综合评分 8.8 (50 做过)
🌟油皮、中筋面粉、固体猪油、细砂糖、水、🌟油酥、低筋面粉、固体猪油、🎨调色、紫薯粉、或抹茶粉、南瓜粉、甜菜根粉、蓝色(台湾采鸿)、🌟装饰材料、蛋黄液、黑白芝麻、🌟馅料、喜欢的馅
综合评分 7.9 (52 做过)
水油皮:、中筋面粉、幼砂糖、水、猪油(冷藏固态)、油酥:、低筋面粉、猪油、油酥用-粽香斑斓粉、馅料:、咸鸭蛋黄、低糖白莲蓉、莲蓉用-粽香斑斓粉
综合评分 8.5 (22 做过)
高颜值蛋黄酥(螺旋酥/月饼/中秋节)练习2020.9.15更新详超细视频步骤
#36个蛋黄酥量、#油皮部分、水、低筋面粉、细砂糖、猪油、#酥皮部分、低筋面粉、猪油、#馅料部分、新鲜咸蛋黄、红豆沙、#调色
综合评分 8.3 (62 做过)
皮:、高筋粉、低筋粉、水、猪油、细砂糖、盐、油酥:、低筋粉、猪油、肉馅:、猪绞肉、过油香菇、油葱酥、白胡椒、五香粉、盐、料酒、老抽、熟芝麻、猪油
综合评分 8.2 (113 做过)
【油皮】、中粉(普通面粉)、猪油(或黄油)、水、细砂糖、【油酥】、低筋面粉、猪油(或黄油)、【内馅】、紫米馅(25-30克1个)、【装饰】、蛋黄、芝麻
综合评分 8.8 (24 做过)