高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等
综合评分 8.5 (511 做过)
--简易版面糊--、低粉、鸡蛋、泡打粉、生抽、冷水、盐、--升级版面糊--、低粉、鸡蛋、泡打粉、生抽、味啉、冷水、山药泥、盐、--辅助材料--、鱿鱼丁 炸酥 包菜丁 洋葱碎或者葱碎 红姜丝切碎、--装饰材料--、照烧酱 沙拉酱 海苔碎 木鱼花
综合评分 7.9 (342 做过)
#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅(约做30个小笼包)、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水
综合评分 8.3 (1034 做过)