【兔森森】甜辣浓香——印尼单
253 收藏
❤印尼菜❤
东南亚总是勾起人无数旖旎绚丽的想象,霞光万丈的热带海滨,高大摇曳的椰子树,以及热情洋溢的舞蹈少女。随着东南亚旅游时尚的兴起,印尼风味的食肴也逐渐为国人所青睐。
和东南亚其他国家相似,印尼菜中也大量使用咖喱。不过印尼咖喱重香味而不重辣味,辣椒一般会放在餐桌上让客人自己添加。酱料也是印尼菜的精髓之一,颜色深而质稠,看起来可能不太上眼,但吃起来却浓香可口,搭配牛肉、海鲜都极为出色。
与其他东南亚菜系最大的不同,就是会用到两款独有香料:石栗和黑栗。(节选自百度)
创建时间: 2015-10-09 最后修改: 2020-09-06