技能&心得

如何保存使用不完的淡奶油

剪刀、酒精消毒棉、锡纸、夹子

0 做过

-小姐姐-

【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团，即水合法、高筋面粉（蛋白质含量13以上）、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐，酵母，黄油、盐、耐高糖酵母、黄油

综合评分 8.8 （1115 做过）

女神Goddess

西兰花的保存方法

西兰花、小苏打、盐和油、密实袋或保鲜袋

综合评分 8.7 （9 做过）

柚子小厨房

如何保存百香果

百香果

综合评分 8.7 （324 做过）

Jane_简烘焙

柠檬汁保存方法

柠檬、榨汁器，手、巧克力模具／1次性冰袋

综合评分 8.0 （73 做过）

熙妍小屋-

让面包3天不干的方法——加入种面：汤种和烫种

汤种、高筋粉、常温水、开水、烫种、高筋粉、糖、盐、开水

综合评分 8.4 （64 做过）

樱叶团子

乔立厨师机手套膜，附夏天打面小技巧

乔立厨师机7600

1 做过

HanaY629

指南露 I 一份发酵面团的错题集

低粉或者中粉、水或者其他食用液体、白糖、酵母、油

综合评分 9.1 （222 做过）

頭露

【小贴士】如何冷冻保存牛油果

成熟牛油果、柠檬、冰格

3 做过

小熹

超级技术贴 如何恢复冻坏的奶油奶酪

冻坏的奶油奶酪、电动打蛋器

综合评分 9.5 （67 做过）

我爱香蕉

巧克力面团

巧克力粉、牛奶

0 做过

康妈亲焙

NUOXI.诺溪韩式裱花花谱

白豆沙、水、水最多不可超过45g

14 做过

Orange橙诚

翻糖放在奶油上防潮的小技巧

做好的翻糖装饰、巧克力或奶油霜

综合评分 9.0 （9 做过）

小茄子烘焙教室

芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）

奶油奶酪、糖粉、奶油

综合评分 8.6 （889 做过）

seekee

神奇的巧克力面

纯可可脂巧克力（烘焙用品牌不限）、葡萄糖浆

综合评分 9.2 （251 做过）

wingsfantasy

不是只有翻糖能做出美美的蛋糕

淡奶油、雪碧、吉利丁、AC蓝色色素、艾素糖（星空棒棒糖材料）、白色纯可可脂巧克力

综合评分 8.2 （19 做过）

wingsfantasy