🍰抹茶戚风🍰日本烘焙老师传授的几个细节要点(17cm空中模)
蛋糊部分、低筋面粉、抹茶粉(青岚)、蛋黄、牛奶、色拉油、蛋白部分、蛋白、细砂糖、玉米粉、柠檬汁
综合评分 7.6 (31 做过)
嗷喵大人
花见烘焙Hanami——浅井17普通戚风食谱:朗姆香蕉戚风蛋糕
蛋黄、细砂糖、色拉油、牛奶、熟香蕉(去皮)、朗姆酒、低筋面粉、#、蛋白、细砂糖、#装饰用:、淡奶油、细砂糖……………10g、切片香蕉、糖粉
2 做过
花见烘焙Hanami
花见烘焙Hanami——浅井17加高咖啡戚风蛋糕
蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、色拉油、即溶咖啡粉、热水、咖啡酒、低筋面粉、蛋白、细砂糖(蛋白用)
1 做过
藏雪戚风蛋糕
蛋黄(室温)、蛋白、细砂糖、无盐黄油、全脂牛奶、低筋面粉、无铝泡打粉、盐、蛋糕夹馅、淡奶油、糖粉
综合评分 7.2 (21 做过)
王小顶
小山进|日式乳酪戚风蛋糕
奶油奶酪、水、蛋黄、白砂糖A、盐、植物油(无味,比如玉米油)、中筋面粉、泡打粉、蛋白、白砂糖B
0 做过
粒粒甜点
柠檬戚风小蛋糕【北鼎烤箱食谱】
蛋黄糊:、蛋黄、细砂糖、酸奶、鲜榨柠檬汁、色拉油、柠檬皮屑、低粉、玉米淀粉、(如果没有玉米淀粉可用45克低粉)、蛋白糊:、蛋清、细砂糖、表面糖浆:、鲜榨柠檬汁、糖粉、糖渍柠檬块
综合评分 8.2 (55 做过)
筠筠Junn
6寸原味戚风蛋糕
蛋白、蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁、盐
综合评分 8.3 (440 做过)
北鼎Julia
芝士组-木糖醇伯爵红茶芝士炼奶戚风蛋糕C42
伯爵红茶碎、牛奶、葵花籽油、雀巢芝士炼奶、低粉、盐、鸡蛋、玉米淀粉、柠檬汁、木糖醇(或等量白糖)
莉莉菲
黑芝麻糯米戚风蛋糕
玉米油、水、低筋面粉、自磨黑芝麻、糯米粉、超大鸡蛋、糖、玉米淀粉
综合评分 7.7 (26 做过)
0辣辣0
伯爵戚风
鸡蛋、牛奶(含煮过的红茶碎)、玉米油、韩国幼砂糖、低筋面粉、伯爵茶(川宁)
jing_s
津田阳子的可可戚风
蛋L、绵白糖、牛奶、可可粉、黄油、低筋粉、泡打粉、盐
综合评分 7.8 (6 做过)
amandayokohama
津田阳子:黄油戚风的奥秘 (视频)
蛋黄、蛋清、砂糖、黄油、牛奶、盐、低筋面粉
综合评分 9.0 (83 做过)
雨YUMING
酒酿戚风蛋糕 17cm中空模
【蛋黄糊】、蛋黄、低筋面粉、植物油、酒酿中的汁水、酒酿中的米、白砂糖(蛋黄用)、【蛋白霜】、蛋白、白砂糖
综合评分 7.5 (85 做过)
白川四两
蕉多多戚风
鸡蛋、细砂糖、盐、低筋面粉、香蕉(去皮称量)、油、香草精
综合评分 7.9 (135 做过)
爱烘焙的阿猪