蛋黄酥、开口酥

传统的味道——蛋黄酥

红豆沙、新鲜咸蛋黄、高筋面粉【油皮】、低筋面粉【油皮】、细砂糖【油皮】、温水【油皮】、猪油【油皮】、低筋面粉【油酥】、猪油【油酥】、炒香的白芝麻

综合评分 8.7 （114 做过）

Flora的小生活

苏式月饼红豆酥

水油皮:、低粉、猪油、棉白糖、水、油酥:、低粉、猪油、馅料:、自制红豆沙

综合评分 8.6 （104 做过）

罗小小小未

金丝肉松酥【北鼎烤箱食谱】

#油皮、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、#油酥、猪油、中筋面粉、#馅料、海盐蛋黄肉松馅

综合评分 8.2 （23 做过）

曼小曼__

芝士流心鲜肉月饼

#月饼馅料：、猪肉馅200克、蛋清1个、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、糖少许、香油1勺、胡椒粉少许、榨菜末适量、葱姜末适量、马苏里拉芝士适量、#水油皮面团材料：（9个）、中筋面粉150克、细砂糖15克、猪油45克、冷水70克左右、#油酥面团材料：（9个）、低筋面粉100克、猪油50克、#表面装饰：、红曲粉少许、水少许

综合评分 8.6 （39 做过）

烟火间

蛋黄酥

【水油皮】、中筋面粉、细砂糖、猪油（固体）、盐、水、【油酥】、低筋面粉、猪油（固体）、【馅料】、咸蛋黄、油豆沙、【表面装饰】、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （761 做过）

Tracy易彩

蛋黄酥

油皮、中粉、猪油、糖粉、水、油酥、低粉、猪油

综合评分 8.7 （81 做过）

是_煩

蛋黄酥，酥酥酥酥的掉渣

#水油皮部分、中筋面粉（蒸馒头用的普通面粉）、细砂糖、猪油（室温下软化）、清水、#油酥面团部分、中筋面粉（蒸馒头用的普通面粉）、猪油（室温下软化）、#馅料部分、咸鸭蛋黄（每粒10g~12g）、豆沙馅、#装饰部分、刷面蛋黄液or全蛋液、黑芝麻

综合评分 8.7 （187 做过）

米二乔

视频 手把手教你做蛋黄酥 厚皮还不用揉出膜 特别好吃

水油皮、中粉（普通面粉）208g 猪油72g 糖粉23g 水83g、油酥、低筋面粉182g 猪油83g-90g（酌情增减）、馅、咸鸭蛋黄16个，红豆沙400g、其他、蛋黄液适量（原味蛋黄酥表面用），黑芝麻、金盘一个

综合评分 8.9 （248 做过）

小小美食日记1

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅料：、咸蛋黄、莲蓉馅（或豆沙馅）、其他：、纯蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.6 （15829 做过）

tangtang瑭瑭

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅：、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面：、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

综合评分 8.8 （5530 做过）

冇伱灬冇我

蛋黄酥（黄油版，留方自用）

油皮、中筋粉、无盐黄油、水、油酥、低筋粉、无盐黄油、豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.0 （242 做过）

耍赖狠优雅baby

㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥，好吃到爆‼️

油皮：、中粉200克、油60克（猪油，玉米油，黄油都可以）、油酥：、低粉120克、馅料：、红豆馅320克、肉松128克、麻薯：、水磨糯米粉、栗粉（烘焙用玉米淀粉）、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个（大的蛋黄就8个）

综合评分 8.3 （3316 做过）

亦荷yihe

沙拉肉松蛋黄酥（猪油版）

油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、表面装饰、蛋黄、黑白芝麻

综合评分 8.0 （94 做过）

纾纾纾

蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅（无猪油版）实践中总结出的详细制作流程

#油皮、中筋面粉、无盐黄油、纯牛奶、细砂糖、#油酥、低筋面粉、无盐黄油、#内馅、奶香芋泥、咸鸭蛋黄、#表面、鸡蛋、芝麻

综合评分 8.2 （293 做过）

晨晨姐的奶牛Mom

不破酥的中式酥皮点心

水油皮：、中筋面粉、猪油、开水、白糖、油酥：、低筋面粉、猪油、馅料（30克一个）

综合评分 8.5 （473 做过）

张chef

老婆饼（含视频）

#油皮#、中筋粉（我用了一半高粉、一半低粉）、细砂糖、水、全蛋液、猪油、#油酥#、低筋面粉、猪油

综合评分 8.5 （482 做过）

幸福美食频道