烘焙|TARTES x 派

香芋派

#派皮、蛋黄 15克 牛奶 17克 细砂糖 25克 盐 1克 黄油（发酵型） 100克 低粉 160克、#香芋馅、蒸熟的荔浦芋头 260克 牛奶 160克 玉米淀粉 6克 细砂糖 38克 紫薯粉（可省略） 2-3克、#表面装饰、蛋黄 1个

综合评分 8.4 （494 做过）

啊呜511

圣诞限定——帽子挞（蒙布朗挞）

#杏仁奶油、黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、#栗子奶油、栗子泥、淡奶油、糖粉、#奶油装饰、7分发淡奶油（淡奶油+细砂糖）、椰蓉、#挞皮、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉

综合评分 8.0 （8 做过）

ButterTiger

葡式蛋挞｜美食台

全脂牛奶、淡奶油、细砂糖、蛋黄、炼乳、香草荚、无盐黄油、低筋面粉、水、盐

综合评分 8.7 （69 做过）

下厨房用户_ps3u

蛋挞的做法，【超级美味】吃了还想吃，根本停不下来！

以下为油皮配方、中筋面粉、糖、盐、热水（40度）、牛油（就是黄油）、夹心牛油、以下为蛋挞水配方、牛奶、砂糖、鸡蛋、三花淡奶、香草汁

综合评分 8.9 （671 做过）

高比克

柠檬蛋白霜塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#柠檬卡仕达酱、蛋黄（每个约重20g）、细砂糖、低筋面粉、牛奶、无盐黄油、柠檬汁、#蛋白霜、蛋白（每个约重30g）、细砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、糖粉、#表面装饰、鲜柠檬片、可食用绿色植物叶子、糖粉

综合评分 7.7 （119 做过）

奶油樱桃

食谱丨柠檬挞

黄油、糖粉、低筋面粉、杏仁粉、鸡蛋、新鲜柠檬汁、全蛋液、砂糖、模具

0 做过

小水shj

食谱丨肉桂苹果派

派皮材料（6寸派模）、黄油、盐、糖粉、水、低筋面粉、馅料材料、黄油、苹果、细砂糖、水、玉米粉、肉桂粉

1 做过

小水shj

花式草莓挞（健康面皮版）

无水面皮、酸奶（原）、色拉油、酸奶油、低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、糖、盐、馅儿、草莓酱

综合评分 9.2 （10 做过）

crazy_go

流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方，秒杀一切蛋挞

#派皮（大概40个的量）、无盐黄油、全蛋液、低粉、细砂糖、#内陷（大概40个的量）、奶油奶酪、牛奶、细砂糖、淡奶油、朗姆酒（可不加）、玉米淀粉、柠檬汁、#辅料、蛋黄

综合评分 7.6 （1267 做过）

ButterTiger

草莓提拉米苏塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#草莓提拉米苏、草莓（洗净去蒂）、细砂糖（草莓用）、柠檬汁、樱桃酒、手指饼干、脱水酸奶、马斯卡彭芝士、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、#表面装饰、草莓、淡奶油、细砂糖、绿色植物叶子或冻干草莓粉

综合评分 8.7 （117 做过）

奶油樱桃

杏仁梨蛋糕

梨、淡奶油*（可选）、杏仁粉、白糖*（可选）、无盐黄油、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、杏仁片、糖粉

33 做过

沈知味

新手做全蛋蛋挞液

蛋挞皮、牛奶、淡奶油、细砂糖、全蛋

综合评分 8.1 （350 做过）

紫玫瑰_wrjf

万圣节南瓜布丁塔

#派皮、黄油、盐、糖、蛋黄、牛奶、低粉、#南瓜布丁、熟南瓜泥、糖、牛奶、淡奶油、鸡蛋、杏仁粉

综合评分 7.4 （21 做过）

阿修罗老巫婆

杏仁卡仕达柑橘塔 Mirliton-citrus Tart by PH

【水果】、脐橙navel orange、葡萄柚pink grapefruit、【完美塔皮面团】、无盐黄油、牛奶、室温鸡蛋蛋黄、细砂糖、盐、中筋面粉、【卡仕达内馅】、室温鸡蛋、细砂糖、细磨杏仁粉、室温淡奶油、室温全脂牛奶、棕色黄油/榛果黄油

1 做过

JunoJiang

消耗蛋白好方法！嫩滑的蛋白蛋挞

淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋白、酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.0 （589 做过）

姗胖胖

水果乳酪塔（热烤式）

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、无糖酸奶（浓稠型）、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、柠檬汁、玉米淀粉、#表面装饰、各种莓果、蜂蜜或镜面果胶、可食用绿色植物叶子

综合评分 8.2 （1277 做过）

奶油樱桃