酵头、天然酵种(水粉比1:1 )、高粉(可掺一半全麦粉)、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头
综合评分 8.6 (210 做过)
理由:天然酵种 黑麦全麦1:2 糖15
发芽小麦粒(也可以是和其他谷物的混合物)、面筋粉(又叫 谷朊粉vital wheat gluten)、海盐、即时酵母粉、蜂蜜(或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替)、水(泡谷物的水最好)(室温)
综合评分 8.7 (226 做过)
理由:面筋分 蜂蜜29
Whole Wheat Multigrain 野生酵种全麦多谷物包包
液体酵头:未漂白中筋粉、液体酵头:水、液体酵头:成熟液体酵种、谷物浸泡:混合种子谷物(随意搭配)、谷物浸泡:滚开水、最终面团:未漂白中筋粉、最终面团:全麦粉、最终面团:水、最终面团:盐、最终面团:快速酵母、最终面团:蜂蜜、最终面团:谷物浸泡物、最终面团:液体酵头
1 做过
理由:天然酵种全麦1:1 糖14