烘焙❤慕斯❄️🍰

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做慕斯的奶油打到出现会消失的纹路就好。如果纹路不消失,就是打得太硬了。成品体积不蓬松,毛孔也大。
创建时间: 2015-11-01      最后修改: 2022-01-05
312 菜谱
  • 沙皮狗 慕斯 狗狗蛋糕(1只量)

    吉利丁片、65%黑巧克力(怕苦可用牛奶巧克力替换)、淡奶油①、牛奶、蛋黄、淡奶油②、砂糖(加进奶油②)

    综合评分 8.4 (25 做过)

    ♥花花米♥

  • 巧克力乳酪慕斯

    可可戚风蛋糕(8寸)、低筋面粉、柠檬汁、玉米油、细砂糖、可可粉、蛋黄(细砂糖20克)、蛋清(细砂糖60克)、慕斯、奶油奶酪(牛奶100克)、黑巧克力(牛奶:120克)、吉利丁片、牛奶、淡奶油

    0 做过

    Ping Ping C

  • 四寸橘子慕斯蛋糕

    戚风蛋糕、橘子、淡奶油、白糖、吉利丁片、QQ糖、牛奶

    综合评分 8.3 (7 做过)

    曼儿的烘焙小厨房

  • 一学就会的小兔子慕斯

    酸奶、淡奶油、牛奶、吉利丁、细砂糖

    综合评分 6.9 (130 做过)

    西点小康

  • 网红沙皮狗慕斯蛋糕

    细砂糖、奶油、牛奶、吉利丁片、黑巧克力、沙皮狗模具

    综合评分 8.6 (1772 做过)

    象本烘焙

  • 珍珠奶茶乳酪慕斯蛋糕

    #鲜奶茶、水、红茶、牛奶、细砂糖、#红茶海绵蛋糕底、蛋黄、细砂糖、无盐黄油、低筋面粉、蛋白、细砂糖、红茶粉、#乳酪糊、奶油奶酪、细砂糖、动物奶油、鲜奶茶(奶茶奶酪糊用)、吉利丁片(奶茶奶酪糊用)、吉利丁片(原味奶酪糊用)、牛奶(原味奶酪糊用)、珍珠、#奶茶冻、奶茶、吉利丁片

    2 做过

    新艾瑞斯电器

  • PH的黄柠檬慕斯

    柠檬奶油酱、鸡蛋、柠檬、细砂糖、黄油、意式蛋白霜、细砂糖、水、蛋白、慕斯体、柠檬、吉利丁、提前准备好的奶油酱、意式蛋白霜、鲜奶油

    综合评分 8.1 (10 做过)

    黄咩咩

  • 小嶋老师的酸奶蛋糕

    饼底、原味酸奶、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、柠檬汁、水果

    1 做过

    JC就是嘉敏

  • 英式下午茶——番石榴荔枝慕斯

    #底层荔枝慕斯、荔枝果泥、淡奶油、水、砂糖、吉利丁片、#上层番石榴慕斯、番石榴果泥、淡奶油、水、砂糖、吉利丁片

    1 做过

    KekiMatata

  • 芒果慕斯(6寸)

    芒果泥、戚风蛋糕片、淡奶油、牛奶、鱼胶粉

    13 做过

    姚姚728-JIN

  • 南瓜慕斯蛋糕

    南瓜、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、#饼干底、消化饼干、无盐黄油

    综合评分 7.9 (168 做过)

    懒饭App

  • 颜值爆表的樱花慕斯。(6寸圆模)

    海绵蛋糕用料:、低筋面粉 90g、黄油 30g、牛奶 30g、细砂糖 90g、鸡蛋 3个、慕斯糊用料:、奶油奶酪 130g、淡奶油 130g、牛奶 90ml、糖 30g、吉利丁 10g、朗姆酒柠檬汁各 1小勺、樱花淋面用料:、盐渍樱花 适量、开水 适量、雪碧 半听、吉利丁 7g

    综合评分 7.9 (2051 做过)

    爱下厨的思雨

  • 草莓慕斯

    蛋糕胚、草莓、草莓酱、动物性淡奶油、吉丁片、砂糖、草莓口味QQ糖(镜面)

    综合评分 7.9 (7883 做过)

    密斯chen

  • 海绵双重芝士蛋糕

    #一、海绵蛋糕、低粉、玉米淀粉、全蛋、蛋黄、黄油、牛奶、蛋白、糖、盐、#二、日式轻芝士、奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋黄、低粉、玉米淀粉、蛋白、砂糖、#三、马斯卡彭芝士、蛋黄、砂糖、牛奶、吉利丁、马斯卡彭、淡奶油

    综合评分 8.7 (101 做过)

    Emily的烘焙人生