海苔贝果(白神天然酵母)--松下PT1000面包机
高筋面粉、白神天然酵母(面包机专用)、豆浆、水、细砂糖、盐、橄榄油、海苔、#、如果不用白神天然酵母,可用普通干酵母
11 做过
0夏天0
天然酵种华夫饼(消耗酵种)
天然酵种、高粉、玉米粉、牛奶、糖、盐、黄油
综合评分 8.8 (140 做过)
黄长脖
【面包食验】免揉提子核桃包 - 爱面包懒人必备
中筋面粉、干酵母、玫瑰盐、枫糖浆、葡萄干、核桃、橄榄油、水
综合评分 8.3 (36 做过)
一月食验室
Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
安琪干酵母、高筋面粉、水(常温)、海盐
综合评分 7.4 (106 做过)
Angiecharm
巧克力脆皮面包
高筋面粉、低筋面粉、巧克力豆、盐、干酵母、水
综合评分 8.3 (209 做过)
面包朋福东
天然酵种杂粮甜贝果
高粉、亚麻籽粉、传统燕麦片磨成粉(可用全麦粉或高粉代替)、水、红糖、盐、天然酵种(水粉1:1)、蔓越莓干、葡萄干、橄榄油
综合评分 9.0 (7 做过)
米茶Lin
天然酵种亚麻籽斯图尔特小麦欧包
酵头、活跃的天然酵种、全麦粉、高粉、水、主面团、亚麻籽、水、高粉、斯图尔特小麦粉、盐、酵头
8 做过
《割口发烧友的面包》—— 筋道的自制酵母山形吐司
高筋粉、自制酵种(山形吐司用)、砂糖、盐、水、防粘用面粉、油
综合评分 8.8 (21 做过)
甜承Tiana
《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包(70%酵种 1)
法包用高筋粉、自制酵种(乡村面包用)、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉
综合评分 8.8 (94 做过)
《割口发烧友的面包》—— 十字圆形乡村面包(整形方法)
法包用高筋面粉、自制酵种(乡村面包用)、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉
4 做过
《割口发烧友的面包》—— 椭圆形乡村面包 (70%酵种 3)
法包用高筋粉、自制酵母(乡村面包用)、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉
综合评分 8.4 (35 做过)
《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的单峰白土司
高筋粉、天然酵母生种、砂糖、盐、水、黄油、防粘用面粉、油(涂抹模具用)
综合评分 9.1 (14 做过)
吐司盒里的苹果天然酵种欧包
高筋面粉、盐、细砂糖、水、苹果天然酵母(1:1)
0 做过
木青笔记
天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包(附处理湿面团方法)
酵头、天然酵种(水粉比1:1 )、高粉(可掺一半全麦粉)、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头
综合评分 8.6 (209 做过)
【Ken Forkish】天然酵种披萨面团(过夜法)
喂养酵种、活跃的酵种、中筋面粉、全麦面粉、水(85F-90F/29C-32C)、主面团、中筋面粉、水、细海盐、天然酵种
综合评分 9.2 (83 做过)
Sunny_Kreglo
天然酵种椰味黑巧欧包
天然酵种、高筋面粉、椰子粉、干酵母粉、盐、糖、黑巧、水
综合评分 7.7 (21 做过)
Miss小E