厨房·家事·技巧

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （418 做过）

Sunny_Kreglo

超简单奶油拉花

南瓜、水、淡奶油、牙签

综合评分 8.9 （727 做过）

墨七

史上最强剥石榴法

石榴、小刀、木铲

综合评分 8.7 （609 做过）

柠蜜1

剥板栗最省事、最省时的方法

板栗

综合评分 8.3 （366 做过）

玉池桃红

小馄饨的包法

馄饨肉馅、馄饨皮、清水

综合评分 8.4 （1419 做过）

堂妈小厨

速冻水饺吃腻了吗~变锅贴吧(๑´ڡ`๑)

速冻水饺、油【料汁】、料酒【料汁】、醋【料汁】、水【料汁】、蚝油【蘸汁】、醋【蘸汁】、蒸鱼豉油【蘸汁】

综合评分 8.0 （2679 做过）

Natsumi是你的大腿啊

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

凹造型利器——梨花

梨、小刀、耐心

综合评分 7.9 （21 做过）

瘦肉皮凍

自制宠物-天然柠檬酵母

柠檬、冷开水、细砂糖、蜂蜜、高筋面粉、第一次喂养-高粉、第一次喂养-细砂糖、每天早晚各一次喂养-高粉、每天早晚各一次喂养-冷开水、每天早晚各一次喂养-细砂糖

综合评分 8.3 （59 做过）

面包女巫姿

欧包、吐司保存二三事

各种面包、冰柜或冰箱冰冻层、保鲜袋或保鲜盒、烤箱

2 做过

牛奶不是牛

白芸豆馅儿 （百搭月饼馅）

熟面粉、大白芸豆、细砂糖、葵花籽油（或玉米油）

综合评分 8.6 （487 做过）

葉子的爱与厨房

华夫饼机的四种创意用法

各种面团、华夫饼机

综合评分 8.4 （23 做过）

面包毛

你距离手冲咖啡小能手只有一个视频的距离－ Charles的咖啡日常

电子秤、滤纸、咖啡勺、手摇磨豆机、手冲壶、电子温度计、滤杯、玻璃壶、咖啡豆、90-93摄氏度的热水、计时器

5 做过

企鹅吃喝指南

不易坏的四川泡菜（生水版）

15-20斤密封酒瓶、麻椒（花椒也行）、云南小米椒、姜（切大块拍松）、蒜（剥好）、二锅头高度、盐和生水、蔬菜（萝卜，大白菜，包菜，紫甘蓝，心里美，胡萝卜等）、八角

综合评分 8.6 （398 做过）

膳自做煮