CUPCAKE & MUFFIN

【视频食谱】太妃海盐马芬

黄油：144g、细砂糖：38g、蛋液：144g、海盐太妃酱：95g、原味酸奶：135g、低筋粉：230g、苏打粉：2-3g、#海盐太妃酱、细砂糖、水、鲜奶油（whipping cream）、海盐（可用普通盐）

综合评分 8.0 （973 做过）

八卦兔JadeCw

麻糬抹茶小红豆muffin

#牛奶麻糬、糯米粉、冷水、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、#蛋糕体、蜜红豆、融化的无盐黄油、淡奶油、酸奶油、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、抹茶粉、开水（抹茶粉用）、富泽商店北海道低筋面粉、泡打粉

综合评分 8.0 （126 做过）

奶油樱桃

柠檬协奏曲杯子蛋糕

#柠檬凝乳、蛋黄、细砂糖、柠檬汁、无盐黄油、#柠檬乳酪、奶油奶酪、柠檬凝乳、细砂糖、#蛋糕体、无盐黄油、酸奶油、鸡蛋（带壳约重65g）、柠檬凝乳、牛奶、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮、细砂糖、#topping、淡奶油、柠檬凝乳、柠檬皮屑

综合评分 8.1 （47 做过）

奶油樱桃

蓝莓巧克力马芬

黄油、糖粉、鸡蛋、低粉、泡打粉、牛奶、朗姆酒、新鲜蓝莓、巧克力、酥粒：、黄油、低粉、糖粉、杏仁粉

综合评分 8.0 （186 做过）

牛奶少女丶

不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风（内含减糖版宝宝可吃）

蛋白：、细砂糖1：、盐：、蛋黄、全蛋、细砂糖2、低筋粉：、植物油：

综合评分 8.1 （2403 做过）

八卦兔JadeCw

PH的巧克力软心蛋糕

可可脂含量60的巧克力、室温回软的奶油（即黄油）、蛋、细砂糖、面粉（我用的低粉）、可可粉

综合评分 7.0 （27 做过）

邪恶paopao

一整颗草莓の马芬

低筋面粉、色拉油（或玉米油等无味油）、纯牛奶、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、草莓

综合评分 6.5 （759 做过）

王光光光光

PH大师的金宝顶蓝莓马芬

黄油、淡奶油、鸡蛋、柠檬皮屑、中筋面粉、白砂糖、盐、无铝泡打粉、蓝莓、黄油、白砂糖、杏仁粉、中筋面粉

综合评分 8.3 （6094 做过）

闻旭爱烘焙

焦糖奶酪 cupcake 杯子蛋糕 （视频菜谱）

#焦糖奶油酱、砂糖、水、淡奶油、#蛋糕部分、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、焦糖奶油酱、盐、泡打粉、牛奶、黄油、#Topping 焦糖奶酪顶、奶油奶酪、黄油、绵白糖（或糖粉）、焦糖奶油酱、#装饰、烤香的椰丝、剩余的 焦糖奶油酱

综合评分 7.5 （82 做过）

freesiaa

甘纳许巧克力杯子蛋糕

#杯子蛋糕面糊、鸡蛋2个、糖55g、杏仁粉30g、低筋面粉30g、可可粉15g、黄油20g、#甘纳许巧克力酱、黑巧克力100g、鲜奶油100g、#其他、装饰用巧克力片少许

11 做过

Dear6Hm-

【Zespri轻食日记】奇异果香草cupcakes

Zespri佳沛新西兰奇异果1-2个、中粉、泡打粉、海盐A、牛奶、香草精、黄油A（室温软化）、细砂糖、蛋液、蛋白、#奶油霜、海盐B、黄油B（室温软化）、香草精、糖粉

综合评分 7.0 （13 做过）

加奶不加糖-v

三重黑芝麻杯子蛋糕

低筋面粉、黑芝麻粉、鸡蛋（连壳65g左右）、细砂糖、蜂蜜、黄油（小贴士）、淡奶油、泡打粉、比较稠偏固态的黑芝麻酱（夹心）、<topping>（另有进阶版）、黑芝麻酱、奶油奶酪、糖粉、黄油、熟黑芝麻

综合评分 8.4 （346 做过）

姗胖胖

乳酪可可风味杯子蛋糕

无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、可可粉、低筋面粉、泡打粉、大杏仁粉（巴旦木粉/扁桃仁粉）、牛奶、无盐黄油（topping）、奶油奶酪（topping）、糖粉（topping）、可可粉（topping）

综合评分 7.9 （501 做过）

奶油樱桃

清凉一夏：薄荷巧克力乳酪杯子蛋糕

黄油、糖、泡打粉、巧克力、低筋粉、鸡蛋液、苏打粉、牛奶、奶油奶酪、薄荷香精/薄荷酱、装饰糖、翻糖膏（叶子）、WILTON薄荷绿色素、黄油

6 做过

艺味屋Minty

棉花糖杯子蛋糕

鸡蛋、细砂糖、小苏打、蜂蜜、水饴、低筋粉、植物油、可可粉、牛奶、蛋白、细砂糖1、柠檬汁、细砂糖2、水、吉利丁片

27 做过

八卦兔JadeCw