靠谱

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靠谱的方子
创建时间: 2015-11-06      最后修改: 30天前
218 菜谱
  • 半熟芝士蛋糕 | 完美复刻好利来

    #戚风蛋糕底、鸡蛋(单个60克)、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#芝士蛋糕糊、奶油奶酪、黄油、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、纯牛奶、#、蛋清、白砂糖、柠檬汁或白醋、#、#关于戚风蛋糕底部分,如果你家里有现成的蛋糕的话,就可以不用烤这个蛋糕底了,直接切片压模就行了,如果有古早蛋糕就更好了,因为古早蛋糕口感更绵润,跟上部分的半熟芝士更搭~~~、#、#❣️❣️❣️这款蛋糕需要冷藏,口感是比较湿润,入口即化的那种,不喜欢湿润口感的蛋糕不建议尝试了哦,因为奶酪比较贵,用量又比较大😬

    综合评分 8.6 (442 做过)

    金粒籽

  • 【小高姐】甜甜圈

    #甜甜圈、鸡蛋、蛋黄、糖、盐、牛奶、酵母、高筋面粉、无盐黄油、巧克力酱、糖,肉桂粉、油

    综合评分 8.6 (378 做过)

    小高姐的魔法调料

  • 基础海绵蛋糕

    鸡蛋、细砂糖、水饴、低筋面粉、A

    综合评分 8.1 (1074 做过)

    跟着小嶋做烘焙

  • 小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅

    百香果、芒果肉、砂糖、柠檬汁

    综合评分 9.0 (36 做过)

    大皮-皮师傅主厨

  • (宝宝月饼)红薯奶黄月饼

    奶黄馅料、蛋黄、低粉、玉米淀粉、配方奶、糖、红薯饼皮、红薯(蒸好后的)、低粉、玉米淀粉、配方奶粉

    6 做过

    晞晴

  • 小嶋老师的奶油卡仕达酱(蛋奶沙司)

    一、牛奶蛋糊、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油(发酵型)、二、淡奶油

    综合评分 7.9 (54 做过)

    那一天蝶舞

  • 六寸抹茶戚风蛋糕

    鸡蛋、低粉、抹茶粉、热开水、细砂糖、玉米油、柠檬汁

    综合评分 7.0 (1698 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法!

    蛋糕胚一个(今天是8寸的)、淡奶油适量、巧克力,我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧(多种颜色)、裱花袋、色粉、色素天蓝色,红色,橙色,绿色,蓝色,肉色,黄色,棕色(色素可自己调节,没必要一定和我一样我的配色也不合格) 此蛋糕我配了一些小花朵,不会做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。

    综合评分 9.2 (83 做过)

    778烘焙

  • 咸香奶酪司康配奶酪酱

    #司康、妙可蓝多芝士片、玉米淀粉(没有用面粉也可以)、中筋面粉、泡打粉、盐、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、#搭配抹酱、妙可蓝多芝士片、牛奶、意式香草、黑胡椒

    综合评分 8.4 (94 做过)

    姗胖胖

  • 龟苓膏

    龟苓膏粉、冷水、开水、糖

    综合评分 8.5 (679 做过)

    一只梨花压海棠

  • 自制酸奶(奶粉版)

    奶粉、纯净水、酸奶菌粉

    综合评分 8.5 (249 做过)

    爱烘焙925

  • 可爱哒小胖砸‼️葱香芝士火腿面包🥯

    高粉、低粉、蛋清、牛奶、水、糖、盐、鲜酵母、黄油、热狗肠、芝士粉、香葱粉或干葱碎

    综合评分 8.6 (499 做过)

    恬子tianzi

  • 自制凝固型酸奶

    #10杯100ml的量#、900g、100g、菌粉、糖

    综合评分 9.2 (145 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3995 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 自制豆花技术总结

    水、黄豆、内脂

    综合评分 8.4 (305 做过)

    TemperanceQ