油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)
综合评分 8.3 (3320 做过)
水磨糯米粉(我用的“三象”,别的没用过)、玉米淀粉、糖、原味纯牛奶、黄油(其他油没试过,不过我认为黄油口感最佳。)
综合评分 9.1 (1233 做过)
水油皮(21克/个,共12个):、中筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、水、无盐黄油、油酥(13克/个,共12个):、低筋面粉、无盐黄油、馅料:、油性红豆沙、咸蛋黄、麻薯(9克/个,共12个):、糯米粉、水、无盐黄油、水饴
综合评分 8.7 (70 做过)
#水油皮材料:(4个)、中式糕点粉、细砂糖、猪油、水、#油酥材料:、低筋面粉、猪油、#馅料:、麻薯、咸蛋黄肉松、豆沙馅、#表面装饰:、蛋黄、黑白芝麻
综合评分 8.0 (7 做过)
#奥利奥口味:司康部分、低筋面粉、盐、泡打粉、糖、奥利奥碎、黄油、牛奶、全蛋液、#奥利奥口味:夹馅部分、奶油奶酪、糖、奥利奥碎(馅料)、奥利奥碎(装饰)、#咖啡口味:司康部分、低筋面粉、盐、泡打粉、糖、咖啡酱、黄油、牛奶、全蛋液、夏威夷果仁碎、咖啡糖碎(可省略)、#咖啡口味:夹馅部分、奶油奶酪、糖、咖啡酱、#咖啡口味:装饰部分、夏威夷果仁碎
综合评分 7.2 (17 做过)