我家中式厨房秘籍

黑椒鸡腿饭

鸡腿、洋葱、米饭、青菜、油、#腌鸡腿料、生抽、老抽、盐、黑胡椒碎、#黑胡椒汁、黑胡椒碎、料酒、生抽、老抽、白糖、水

综合评分 8.1 （602 做过）

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堂妈家的皮蛋瘦肉粥

大米，皮蛋，猪里脊肉，芹菜、姜丝、水适量，盐适量，淀粉

综合评分 8.1 （179 做过）

堂妈小厨

堂妈的糖醋排骨

材料：小排、黄酒、老抽、 香醋、（白醋）、冰糖、盐 、白芝麻、大葱、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、淀粉

综合评分 8.6 （639 做过）

堂妈小厨

赛过大排档的爆炒花蛤

花蛤、葱姜蒜干辣椒、韭菜、秘制酱料（配比见菜谱）、水淀粉

综合评分 8.5 （833 做过）

没有良姜活不了的羊蝎子

正宗台式小吃：咸酥鸡/盐酥鸡

#主要材料、鸡腿肉、九层塔（Basil）、#腌肉材料、蒜末、姜末、米酒、酱油（生抽）、#裹粉材料、脆浆粉（炸粉）、粘米粉、地瓜粉、#盐粉材料、五香粉、盐巴

综合评分 8.3 （168 做过）

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堂妈小厨——水煮肉片

材料：里脊肉、莴苣、豆芽菜、芹菜、郫县豆瓣酱、蒜蓉，姜末、干辣椒，花椒粒、淀粉、生抽、白糖、

综合评分 8.5 （934 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——小土豆红烧肉

材料：带皮五花肉、小土豆、大葱、生姜、香叶、山楂片、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖

综合评分 8.1 （631 做过）

堂妈小厨

蚝汁鲍鱼

鲍鱼、蚝油、砂糖、大蒜

综合评分 8.6 （2688 做过）

堂妈小厨

春饼 —薄如纸

面粉（中筋或高筋）、凉水或热水、食用油

综合评分 9.3 （9180 做过）

奇迹-75

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （418 做过）

Sunny_Kreglo

万能凉菜酱汁

生抽、蚝油、醋（香醋、陈醋、米醋都可以）、白糖、盐、老干妈或自制辣椒油、花椒油、剁辣椒、葱姜蒜末、香菜

综合评分 8.5 （267 做过）

c程程c

冰花蕾丝煎饺

＃蕾丝面糊材料＃、面粉、水、盐、油、熟饺子

综合评分 8.8 （991 做过）

安华么么

照烧鸡腿饭

鸡腿、料酒、红糖、日式酱油、生姜、蜂蜜、清酒、白芝麻

综合评分 7.8 （4287 做过）

labrador

蒜香蜂蜜鸡腿饭

去骨鸡腿、米饭、#腌制调料、蒜、盐、#调味汁、蚝油、蜂蜜、水

综合评分 8.1 （376 做过）

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