烘焙种草๑中式酥皮 月饼etc.

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收藏的方子多到懒癌患者都忍不了要分类!
创建时间: 2015-11-15      最后修改: 2020-09-06
183 菜谱
  • 宫廷点心:红豆酥

    ••水油皮••、中筋面粉、油(猪油或葵花油)、清水、白砂糖、••油酥••、低筋面粉、油(猪油或葵花油)、••其他••、红豆沙、黑、白芝麻、蛋液

    综合评分 8.5 (1448 做过)

    橙味秋天

  • 油酥火烧

    #面团、中筋面粉、水、酵母、糖、盐、#油酥、食用油、中筋粉、盐、五香粉、#表面装饰、白芝麻

    综合评分 8.6 (668 做过)

    啊呜511

  • 奶皮酥

    A饼底、低筋面粉、黄油、糖粉、植物油(我用的花生油)、花生碎、泡打粉、B奶皮、蛋清、糖粉

    综合评分 6.6 (55 做过)

    嘎嘎桑

  • 肉松饼

    肉松、白芸豆沙/绿豆沙、猪油、#油皮#、中筋面粉(普通面粉)、白砂糖、猪油、水、#油酥#、中筋面粉(普通面粉)、猪油

    综合评分 8.2 (47 做过)

    一颗雪梨的

  • 红豆乳酪酥

    #酥皮、普通面粉、猪油、水、糖、#油酥、普通面粉、猪油、#馅、红豆沙+蜜红豆混合、奶油奶酪、#表面、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 7.9 (149 做过)

    花凉凉

  • 妙心酥(香,脆,)

    低筋面粉、猪油、水、白糖、蜂蜜、馅、糯米粉、开水、咸鸭蛋黄、红豆沙、8个份

    3 做过

    食香全

  • 北京小吃“糖火烧”(平底锅版)

    #火烧面皮、普通面粉、酵母、色拉油、水、#红糖馅、红糖、芝麻酱、盐、炒熟面粉

    综合评分 9.5 (27 做过)

    E路拾缘

  • 红豆千层酥

    酥皮(或飞饼2张)、蜜红豆、蛋液、杏仁片

    综合评分 8.6 (194 做过)

    玲珑解语

  • 紫薯酸奶拿破仑派

    酥皮(飞饼)、酸奶、紫薯、糖粉、薄荷叶(装饰)、炼乳

    5 做过

    Metric_Helen

  • 奶香小酥饼

    椰浆粉、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉

    综合评分 7.7 (593 做过)

    君之

  • 葱香烧饼

    糖水、中筋面粉、葱、水、酵母、盐、植物油、芝麻

    综合评分 7.9 (181 做过)

    飞雪无霜

  • 肉松酥饼

    面粉、水、发酵粉、肉松、油

    综合评分 8.4 (43 做过)

    太极DAN

  • 椰蓉糯米老婆饼(改进版配方)

    #水油皮部分#、中筋面粉、细砂糖、猪油、清水、#起酥团部分#、中筋面粉、猪油、#馅料部分#、糯米粉、椰蓉、细砂糖、无盐黄油(软化)、牛奶、#装饰部分#、蛋黄(刷面用)、熟的白芝麻

    综合评分 8.6 (23 做过)

    米二乔

  • 杏仁酥条

    杏仁碎、千层酥皮面团、白砂糖、全蛋液

    综合评分 7.7 (244 做过)

    君之

  • 一口核桃酥

    黄油、糖霜、低筋面粉、蛋黄、核桃、葡萄干

    综合评分 7.9 (579 做过)

    阿kikiii