✨烫种:、高粉、开水、✨老面:、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团:、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅:、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉
综合评分 9.1 (1235 做过)
#爆浆芝士夹馅(2份量)、妙可蓝多马苏里拉奶酪228g装、细砂糖A(可省略)、#麦麸饼皮(2个量)、中筋面粉、奶粉(或等量中筋面粉代替)、燕麦麸皮(或等量中筋面粉代替)、干酵母粉、牛奶、全蛋液、细砂糖B、盐、无盐黄油(或猪油)
综合评分 8.1 (151 做过)
粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异,各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整
综合评分 7.7 (722 做过)