硬欧，贝果，碱水包

日本贝果名店公开配方，低脂全麦贝果

高筋面粉（春恋）、全麦面粉（法国大磨坊）、干酵母、盐、细砂糖、蜂蜜、水、表面辅料（芝麻，干酪）

综合评分 7.7 （79 做过）

珠圆玉润小姐被注册了

『海盐碱水贝果』

高筋粉、海盐、低糖酵母、水、黄油、[碱水]、水、烘焙碱、糖

综合评分 8.5 （105 做过）

喵咪哒

圣诞花环 & 碱水面包 （花环、牛角、开口笑）

高筋面粉、T65法式面包粉、鲜酵母、盐、纯净水、黄油、鲁邦种、泡面团的碱水、纯净水、烘焙碱

综合评分 9.2 （14 做过）

聪明笨笨007

🌈黑芝麻贝果佐黄豆乳酪｜你一定要试试的神仙搭配

#中种、高筋面粉、水、鲜酵母、蜂蜜、#主面团、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、水、鲜酵母、黄油、黑芝麻、#夹馅、奶油奶酪、熟黄豆粉

4 做过

烘焙疯子Ella

【冷藏出筋】无油黑麦乳酪贝果

#贝果面团、高筋面粉、黑麦粉、水、细砂糖、即发干酵母、#馅料、奶油奶酪、#煮贝果用的糖水、水、白糖、#表面装饰、芝麻、瓜子等、芝士片

1 做过

AmyTu

黑麦酒酿贝果

高筋面粉、黑麦粉、酒酿、冰水、蛋白、鲜酵母、糖、盐、黄油

1 做过

阿娟私厨教室

芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨

面团材料、高筋面粉、全麦面粉、低筋面粉、水、鲜酵母、盐、黄油、奶粉、馅料、蜜豆、芝士碎、肉松、碱水、烘焙碱、常温水

综合评分 8.6 （52 做过）

小小家的咖啡

【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包

#面团（请自行计算用量）、高粉（日东富士红骑士）、低粉（日东富士 ALPS）、鲜酵母、盐、水、黄油、奶粉、#芝麻馅、淡奶油、砂糖、黑芝麻酱、黑芝麻粉、#碱水、常温水、食用氢氧化钠

综合评分 8.7 （209 做过）

面包女巫姿

紫米奶酪碱水球/简单又好吃

面团用料：、高筋粉、黄油、奶粉、蜂蜜、鲜酵母、牛奶、紫米馅、生紫米、水、黄油、糖、盐、奶酪馅、奶油奶酪、糖粉、碱水：

综合评分 8.1 （14 做过）

爱吃贝果的白吖白

全麦短棍面包/低糖低油面包系列（7）

波兰种：、高筋粉、水、干酵母、主面团：、全麦粉、高筋粉、水、糖、干酵母、黄油、盐、芝士粉

综合评分 8.7 （375 做过）

椰岛夕阳

红糖肉桂苹果贝果~碳水怎么那么美好

【红糖肉桂苹果馅】、苹果、红糖、肉桂粉、黄油、【面团】、高筋面粉、肉桂粉、红糖、盐、水、鲜酵母、黄油

综合评分 8.5 （109 做过）

是你静哥

奶香果仁大列巴

高筋面粉（喜欢更硬的加20克面粉）、奶粉、耐高糖干酵母、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、无盐黄油、核桃仁、葡萄干、黑加仑干、蔓越莓干、刷表面蛋液（全蛋液）

综合评分 8.4 （162 做过）

Flora的小生活

心形碱水包【不藏私】

#面团材料（以下材料可做2个大的心形面包）、高筋面粉、水、干酵母、普通食盐、无盐黄油、#碱水材料（水：烘焙碱=100:4）、水、烘焙碱、#其他材料、粉盐

综合评分 7.8 （9 做过）

不藏私面包匠人

『60%全麦碱水贝果』

高筋粉、全麦粉、盐、水（自行增减）、低糖干酵母、麦芽精（科麦）、黄油、[煮贝果水]、水、烘焙碱（安佳）

综合评分 8.2 （63 做过）

喵咪哒