中式面点

39 收藏
创建时间: 2015-11-28      最后修改: 2022-06-04
140 菜谱
  • 肉夹馍

    猪肉、炖肉调料包、炒好的糖色一碗、红烧汁、葱段、生姜、盐、面粉、酵母粉、泡打粉、食用碱、食用油、温水

    7 做过

    孙朱朱

  • 山东杂粮煎饼果子

    中筋面粉、杂粮:玉米面、杂粮:荞麦面、杂粮:黄豆面、水、食用碱、葱花、萝卜干、生菜、甜面酱、脆饼、煎饼锅具:、山东煎饼锅

    综合评分 8.0 (31 做过)

    食尚厨娘

  • 蛋黄酥(四色)

    【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻

    综合评分 8.3 (1080 做过)

    Tracy易彩

  • 黄金球之一(南瓜芝麻球)

    南瓜、糯米粉、砂糖、白芝麻

    综合评分 8.0 (1844 做过)

    YaYa的小菜碗

  • 广式月饼(奶黄椰蓉提子馅)

    转化糖浆、枧水、胡姬花古法小榨花生油、中筋面粉、低筋面粉、馅料:、鸡蛋、砂糖、椰浆、淡奶油、吉士粉、全脂奶粉、中筋面粉、澄粉、黄油、椰蓉、葡萄干、刷面蛋黄加三分之一蛋白

    综合评分 7.9 (143 做过)

    ° Cm

  • 金沙奶黄月饼

    中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

    综合评分 8.1 (4203 做过)

    Tracy易彩

  • 桃山皮—蛋黄莲蓉月饼

    桃山皮、低糖莲蓉(奶黄馅)、蛋黄、白酒

    综合评分 8.5 (553 做过)

    泳歌

  • 广式月饼—蛋黄芝麻月饼

    饼皮材料、中筋面粉(舒可曼)、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆(白芸豆可选)、黑芝麻(炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖(别找替代品)、细砂糖(舒可曼)、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

    综合评分 8.7 (2092 做过)

    泳歌

  • 芝士奶黄月饼

    馅料部分:、白糖、奶粉、芝士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、椰浆、黄油、饼皮部分:、低筋面粉、白糖、奶粉、芝士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、黄油、椰浆、吉士粉、刷表面用:、蛋清、蛋黄

    综合评分 6.8 (65 做过)

    驴妈咪

  • 法式乳酪月饼

    #乳酪內馅、奶油奶酪、黄油、糖粉、蛋黄、低粉、#饼皮、黄油、细砂糖、蛋黄、低粉、刷饼皮全蛋液

    综合评分 7.8 (1456 做过)

    leti有刘海

  • 萌得掉渣渣的蛋黄酥

    油豆沙、#油皮、细砂糖、猪油、转化糖浆、水、低筋面粉、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、咸蛋黄、#其它、蛋黄液(表面)、黑芝麻(表面)

    综合评分 8.7 (1223 做过)

    大超超超超

  • 黑米糕

    黑米、糯米、糖、鸡蛋大个的、纯牛奶

    综合评分 7.9 (401 做过)

    遇见v甜品

  • 蛋黄酥:抹茶酥:(奶黄味)

    奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

    综合评分 8.9 (2290 做过)

    泳歌

  • 长夹烧饼

    烫面部份材料:、中筋面粉200克、盐2克、滾水100克、冷水20-30克左右、植物油20克、油酥部份材料:、低筋面粉45克、植物油30克、表面装饰:糖水、白芝麻适量

    综合评分 8.3 (384 做过)

    烟火间