面包集合

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创建时间: 2015-11-29      最后修改: 2019-11-19
562 菜谱
  • 牛奶软面包(中种法)

    ≠中种面团材料≠、高筋面粉、牛奶、细砂糖、耐高糖酵母、≠主面团材料≠、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、细砂糖、无盐黄油、耐高糖酵母、盐、6寸模具、鸡蛋液(表面)、白芝麻(表面)

    综合评分 8.0 (97 做过)

    浪漫春天

  • 抺茶红豆沙小面包

    高筋面粉、牛奶、黄油、白糖、冷开水、酵母、自制红豆沙(现成可以)、杏仁片、抹茶

    综合评分 7.3 (9 做过)

    食香全

  • 黑橄榄佛卡夏面包

    高筋面粉150克、盐2克、酵母3克、水90克、白砂糖15克、橄榄油10克、黑橄榄(灌头)大约40克左右

    综合评分 6.8 (6 做过)

    食香全

  • 爆浆麻薯、爆浆恐龙蛋、爆浆小团子

    #麻薯、麻薯粉、全蛋液、牛奶、黄油、盐、#卡仕达酱、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、乳酪馅、奶油馅

    综合评分 8.0 (1190 做过)

    -小葵的妈妈-

  • 德国碱水面包

    高筋粉:250克、酵母:2克、绵白糖:5克、水:130克、黃油:5克、盐:4克、表面装饰:芝麻、面碱:10克、温水:200克

    1 做过

    小靖-6

  • 淡奶油面包卷

    高筋面粉、淡奶油、全蛋液、水、细砂糖、酵母、盐、蛋液刷面、芝麻装饰

    综合评分 7.9 (24 做过)

    诗霏麻麻

  • 无油酸奶小面包

    莫斯利安酸奶、面包粉、糖、酵母、盐

    4 做过

    蝶舞九天

  • 抹茶红豆卷

    高筋粉、蛋白液、纯牛奶、淡奶油、细砂糖、耐高糖酵母粉、盐、自制蜜红豆、无盐黄油、青岚抹茶粉

    综合评分 7.8 (13 做过)

    蝶舞九天

  • 温暖馥郁杂粮苏打面包丨健康·烘焙

    #材料A、全麦粉或spelt粉或kamut粉、黑麦粉、细玉米面(cornmeal)、燕麦粉(见贴士1)、混合坚果(把家里有的坚果都混一起)、椰花糖或红糖或蜂蜜、细海盐或喜马拉雅粉盐、小苏打粉、胡荽籽粉(coriander seed,也叫芫荽籽)、孜然粉(cumin)、小豆蔻粉(cardamom)、肉桂粉、#材料B、原味酸奶或开菲尔酸奶(室温)、小米(millet)、#表面装饰、芝麻、南瓜籽、葵花籽亚麻籽等混合杂籽杂坚果

    综合评分 9.2 (115 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 【曼食慢语】肉桂面包卷

    高筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、干酵母、细砂糖、盐、鸡蛋液、(內馅)黄油、(內馅)粗黄糖、(內馅)肉桂粉、(內馅)普通面粉、(內馅)一个橙子的皮屑、(糖霜)糖粉、(糖霜)牛奶

    综合评分 8.1 (734 做过)

    Amanda曼达

  • 三里屯脏脏包-【附视频】

    高筋面粉、奶粉、细砂糖、食用盐、鸡蛋、黄油、酵母、水、可可粉、黄油(裹入用)建议用歌文无水黄油或者非发酵黄油、淡奶油(淋面)、巧克力(淋面)、可可粉、巧克力片

    综合评分 8.3 (4333 做过)

    ButterTiger

  • 超级快手的麻薯包(不塌陷不回缩)

    台创麻薯粉(预拌粉)、全蛋液、牛奶、黄油、盐

    综合评分 6.9 (1135 做过)

    YOYO的厨房

  • 椰蓉扭扭条

    高筋面粉(面包胚)、牛奶(面包胚)、奶粉(面包胚)、细砂糖(面包胚)、盐(面包胚)、耐高糖酵母(面包胚)、黄油(面包胚)、蛋白(面包胚装饰)、椰蓉 (夹馅)、黄油(夹馅)、糖粉 (夹馅)、蛋黄(夹馅)

    综合评分 8.4 (179 做过)

    Flora的小生活

  • 脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

    面团:、高筋面粉、凉水、糖、盐、酵母、奶粉、黄油(软化)、鸡蛋、可可粉、黄油片:、黄油(不软化)、ganache:、淡奶油、巧克力豆、可可粉(洒表面)

    综合评分 8.2 (2343 做过)

    CICI王夕夕

  • 全麦培根面包

    #波兰种、高粉、酵母、水、#面团、高粉、全麦粉、全蛋液、盐、糖、酵母、水、黄油或者植物油、培根、表面装饰黑麦粉 适量

    综合评分 8.8 (223 做过)

    啊呜511

  • 网红脏脏包制作详解

    #酥皮部分、高筋面粉、低筋面粉、可可粉、酵母、盐、糖、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、#裹入用黄油、片状黄油、#巧克力夹心、巧克力、#巧克力淋面、巧克力、淡奶油、#表面装饰、可可粉

    综合评分 8.2 (1047 做过)

    大猫还是小虎