一厨作铸铁锅食谱 | 轻烹饪

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千万人之中,不是他也不是她,没有早也没有晚,在最恰当的时机遇到最合适的人,只有你我的视线能够衔接。我们的味道能够交融。爱与美食是不将就,从每个清晨开始,有尽膳尽美的陪伴,为最爱的人做最精心的早餐,每一棵蔬菜都舞动,每一个味蕾都苏醒。欢迎关注公众微信号【一厨作】或者微博 @赏味馆 可以看到更多的【铸铁锅视频食谱】。
创建时间: 2015-11-29      最后修改: 2020-09-06
51 菜谱
  • 【一厨作】VOL5铸铁锅版葱油饼

    面粉、香葱、酵母、食盐、食用油

    0 做过

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    理由:上周我们推荐了那不勒斯的披萨,这周我们推出中式的葱油饼来PK。如果说披萨的魅力来自于它的丰富和层次,那么葱油饼的好处就在于它的大道至简,就像热情花哨的异域女郎和清秀简朴的小家碧玉。最简单的面粉和香葱,糅合在一起,激发出经典的美味,以不变应万变。搭配清粥小菜,让人想起那些年妈妈的味道,这也许就是家的感觉,最朴素的食材,最简单的料理,却给人带来长久的幸福和温暖。

  • 【一厨作】VOL6铸铁锅版干锅&花菜

    五花肉、有机花菜、蒜苗、干辣椒

    1 做过

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    理由:菜花,曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材,煮着吃软塌塌,炒着吃怕不熟,没滋没味,那么别扭,那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散,直到有一天遇到了干锅,配上五花肉,瞬间变得有滋味有嚼劲,你还等什么,拿上你的珐琅锅,一起来搞定它。

  • 【一厨作】VOL7铸铁锅版红烧肉

    五花肉、生抽、月桂叶、冰糖、大蒜、生姜、桂皮、八角、老抽

    综合评分 8.5 (11 做过)

    一厨作

    理由:无水无油的红烧肉烹饪

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