自带技能。

烘焙人新年大扫除，这些方法能让你事半功倍~

#前情提要、烤箱、蛋糕/面包模具/烤盘、锅具/水壶、操作台、抹布

0 做过

不藏私面包匠人

无油低脂 全蛋版卡仕达酱 | 经典百搭用途多

鸡蛋、牛奶/奶茶/水、砂糖、面粉

综合评分 8.5 （95 做过）

我可精神了

换裱花嘴小窍门（比转换器好用一百倍）

裱花嘴、裱花袋

综合评分 7.8 （25 做过）

爱烘培的猫

【漾漾美味】西式拆鸡法

鸡

3 做过

漾漾美味

芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）

奶油奶酪、糖粉、奶油

综合评分 8.6 （889 做过）

seekee

卡仕达奶油全解——6个配方比较

#果子學校7[戚風蛋糕&泡芙]、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、#法国糕点大全、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、#用科学方式了解糕点的为什么、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、#柴田武的法式甜点、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、发酵黄油、#顶级泡芙制作技术入门、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、无盐黄油、#我爱泡芙、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、无盐黄油

6 做过

高团团子

韩式辣椒酱

A、水、糯米粉、B、味噌、辣椒粉、砂糖、C、醋、酒、鹽

2 做过

可馨爱烘焙

胡子小讲座 | 错啦！意面应该这样煮

意面、制作好的/买来的成品意大利酱、盐(有条件的话，建议用大颗粒的盐/粗盐)

综合评分 8.6 （36 做过）

胡喵mangia

全老师家的辣白菜（韩国的一种家庭做法）

大白菜、盐、水、#洋葱大蒜生姜水果糊、苹果、梨、洋葱、大蒜、生姜、雪碧(可选）、#糯米粉糊糊、糯米粉、冷水、#其它、韩式泡菜辣椒粉（粗粒）、小葱、白萝卜（可选）、可能需要的额外的盐

综合评分 8.4 （478 做过）

小白素食记录

大理石渐变纹路甜甜圈（烤箱版）

#甜甜圈面糊、全蛋液、细砂糖、低粉、泡打粉、玉米油、香草精、盐、黄油（刷模具）、#大理石渐变巧克力裹面、代可可脂白巧克力、油溶液体色素

综合评分 7.7 （54 做过）

-又酱

自己发豆芽【果汁盒/大牛奶盒】

绿豆/黄豆、果汁盒子、剪刀

综合评分 8.8 （112 做过）

淘米睡起床了

【低碳·简易·懒人·快手】无敌赞的万能韩式辣酱【消耗乳清】可拌饭、粉、面，做泡菜，当蘸酱，炒年糕，煮火锅，作披萨酱，夹三明治……

#韩式辣酱（甜不辣版）、乳清、鱼露、苹果醋、洋车前子壳粉、代糖（2倍甜）、熟芝麻（粉）、虾皮、细辣椒粉、#韩式辣酱（咸辣版）、乳清、鱼露、洋车前子壳粉、代糖（2倍甜）、熟芝麻（粉）、虾皮、细辣椒粉

6 做过

摇梨