中式酥皮点心

532 收藏
创建时间: 2015-12-07      最后修改: 2018-09-02
309 菜谱
  • 层层酥—蛋黄酥

    红豆馅儿、小红豆、糖、油、水油皮部分、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥部分、中筋面粉、猪油、表面部分、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.7 (1865 做过)

    chocolate黑公主

  • 玫瑰花饼

    油皮 面粉、油皮 猪油(没有用黄油植物油也可以)、油皮 水、油酥 面粉、油酥 猪油、玫瑰花陷儿 面粉、玫瑰花馅儿 猪油、玫瑰花馅儿 玫瑰花和蜂蜜

    11 做过

    大师兄Lena

  • 东坡酥

    芝士碎、中筋面粉、猪油、白砂糖、水、低筋面粉、猪油、咸蛋黄、红豆沙、肉松、糯米粉:木薯粉:澄粉:水

    10 做过

    _蜉蝣君

  • 萌得掉渣渣的蛋黄酥

    油豆沙、#油皮、细砂糖、猪油、转化糖浆、水、低筋面粉、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、咸蛋黄、#其它、蛋黄液(表面)、黑芝麻(表面)

    综合评分 8.7 (1223 做过)

    大超超超超

  • 古早味鲜肉月饼

    油皮:普通面粉、猪油、热水、油酥:低粉、猪油、馅:猪肉末(7分瘦3分肥)、糖、蜂蜜、白芝麻、麻油、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、姜葱、花椒粉

    综合评分 8.2 (121 做过)

    可乐乐777

  • 迷你椒盐饼(云南文山)

    中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(水油皮)、细砂糖(水油皮)、中筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、花椒粉、盐

    3 做过

    阿戴阿戴

  • 相亲相爱肉松酥饼

    【油皮】、中粉、猪油、白糖、水、【油酥】、低粉、猪油、【馅料】、肉松、【表面装饰】、蛋黄液、白芝麻

    综合评分 8.6 (189 做过)

    施施小妆--ZZ

  • 蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

    #水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、蛋黄、红豆沙、#装饰、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (5927 做过)

    啊呜511

  • 我吃过最好吃的包子肉馅儿~鲜肉月饼通用!

    猪后腿肉(肥瘦比例3:7)、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

    综合评分 8.5 (486 做过)

    Merci_love

  • 苏式梅干菜鲜肉饼

    #水油皮、中筋面粉(普通面粉)、猪油/黄油、糖、水、#油酥、猪油/黄油、低筋面粉、#梅干菜肉馅、梅干菜、猪肉(可以替换榨菜)、生抽、老抽、糖、蚝油、油、干辣椒、盐

    综合评分 7.6 (151 做过)

    买卫生纸回来的厂长

  • 苏式鲜肉月饼

    普通面粉、猪油、普通面粉、猪油、细砂糖、水、蛋黄、黑芝麻、猪肉馅、白砂糖、蜂蜜、白芝麻、香油、酱油、料酒、盐、姜末、蒜末

    综合评分 8.3 (135 做过)

    雨鸾

  • 鲜肉月饼

    猪肉(肥瘦大约3:7)、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、料酒、香油、生抽、盐、黑胡椒、糖、普通面粉、猪油、普通面粉、猪油、糖、水

    综合评分 8.3 (154 做过)

    木可厨房

  • 超详细步骤——蛋黄酥做法

    #水油皮配方、低筋面粉、糖粉、清水、猪油、#油酥配方、低筋面粉、猪油、红豆沙、咸蛋黄、#此配方共7个量(每个油皮25克 、 油酥20克 、红豆沙35克,咸蛋黄15克)用100克 的盒子包装

    综合评分 8.7 (304 做过)

    圆猪猪

  • 椰蓉荷花酥

    水油皮1:红曲水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、红曲粉,(或抹茶粉)、水、水油皮2:白色水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、水、油酥:、中筋面粉、猪油、椰蓉馅:、无盐黄油、鸡蛋、 椰蓉、糖粉、这个椰蓉馅是做两份荷花酥的量,因为我同时做了抹茶的荷花酥,你们用馅的时候先分一半,然后再平均分出做10个荷花酥的椰蓉馅

    综合评分 7.8 (1248 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 晶沙酥

    油皮:高筋面粉、猪油、糖、奶粉、水、油酥:低筋面粉、猪油、内馅:白豆沙、绿豆沙、鸭蛋黄、吉士粉、表面装饰:鸡蛋、吉士粉

    综合评分 7.6 (89 做过)

    海燕的手艺

  • 美味开口酥

    (油皮)、面粉、猪油、水、糖、(油酥)、面粉、猪油、豆沙馅、鸡蛋液

    10 做过

    七彩虹-2