📝 面包🍞----小抄本本

🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

建议你们先用这个基础方子，以后熟练了，哪个方子都一样可以～盘它～、高筋面粉、全蛋液、牛奶（干燥地区多准备10-20克备用）、干酵母、白砂糖、黄油、盐

综合评分 9.0 （2531 做过）

王太家

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沙烟2011

高比例全麦面粉面包之基础揉面

全麦面粉、高筋面粉、室温冷水、软化黄油、糖、盐、奶粉、安琪普通酵母

综合评分 8.4 （20 做过）

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吐司不长个原因分析

高筋面粉、冰水、全蛋液、耐高糖干酵母、细砂糖、盐、黄油

综合评分 9.1 （33 做过）

幸福美食频道

【面包技巧】做面包揉面时如何检查揉面状态

高筋面粉、水、酵母、鸡蛋、黄油、白糖、盐

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万用面包胚（冷藏中种法）

配方是一个450g吐司的量、中种：、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉（我用安佳）、黄油（我用总统卷）、盐、表面刷：（加盖吐司不用刷）、全蛋液

综合评分 8.8 （1450 做过）

小森林轻食

中种、汤种和直接法的区别—面包制作方法详解

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夏天面包机如何揉手套膜

高筋面粉、蛋液、细砂糖、奶粉、牛奶、盐、酵母、黄油

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蔡蔡的烘焙小日子