DIY▂▂(合)原材料 烘焙技巧 小窍门

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自制:烘焙原材料(奶油、奶酪、淡奶油、低粉等)https://www.xiachufang.com/recipe_list/101956768/?page=

自制:烘焙所需果酱 馅料 奶油霜 肉松www.xiachufang.com/recipe_list/101938412/

自制:中西式:奶黄馅芝麻馅豆沙馅等 转化糖浆www.xiachufang.com/recipe_list/102340160/

自制:中式原材料 酱料www.xiachufang.com/recipe_list/101940960/

自制:酵种 酵母 老面www.xiachufang.com/recipe_list/102595665/

自制:果酒
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烘焙技巧、小窍门www.xiachufang.com/recipe_list/101938462/

厨房小窍门www.xiachufang.com/recipe_list/101940986/?page=
创建时间: 2015-12-09      最后修改: 2023-02-22
62 菜谱
  • 自制腐竹

    黄豆、水

    综合评分 7.7 (47 做过)

    妍宝

  • 自制陈皮(三蒸三晒)

    桔子皮

    综合评分 8.7 (41 做过)

    香香宁妈

  • 自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)

    绿豆、可乐瓶、黑色塑料袋

    综合评分 8.4 (1270 做过)

    哈尼K克

  • 自制柠檬豆腐

    干黄豆、柠檬

    综合评分 8.4 (44 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 自制凉粉

    绿豆淀粉、清水

    综合评分 8.1 (502 做过)

    apple爱自己

  • 自制冻豆腐

    嫩豆腐、热水、盐

    综合评分 8.4 (32 做过)

    ReneeChannnn

  • 熬制肉皮冻---为小笼包做准备

    肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒

    综合评分 8.8 (579 做过)

    阿林面点

  • 夏日凉皮速成法

    澄粉、面粉、黄瓜、大蒜、辣椒油、香油、花椒油、熟白芝麻、陈醋、食盐

    综合评分 7.5 (384 做过)

    红姨食坊

  • 玉米粉自制凉粉

    玉米淀粉、清水、花生、辣椒油、盐、生抽、醋

    综合评分 7.0 (137 做过)

    samanthe

  • 自制凉皮

    面粉、凉水、盐、酵母

    综合评分 8.4 (8745 做过)

    咖啡(sleepingcoffee)

  • 自制凉皮儿

    面(最好是高筋粉)、水、黄瓜、豆芽、香菜、盐、糖、醋、芝麻酱(要用清水稀释一下,调成芝麻酱汁。)、芝麻辣椒油、蒜汁(就是将大蒜弄成泥再倒入清水)

    综合评分 8.4 (2281 做过)

    不tiao食

  • 自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉

    面粉、水(面粉重量的1/2)

    综合评分 8.3 (233 做过)

    小C素食

  • 陕西凉皮

    面粉、面筋、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子

    综合评分 8.4 (768 做过)

    summer的家

  • 豆花

    干豆子、葡萄内酯、水

    13 做过

    lynn_shcn

  • 凉皮

    普通面粉、盐、酵母(面筋中发酵用)

    综合评分 8.4 (3606 做过)

    泳歌

  • 自制绿豆凉粉

    绿豆淀粉、水、盐、鸡精、生抽、蒜、黄瓜、醋、辣椒油、香油、麻油

    综合评分 8.3 (882 做过)

    爱吃de兔子