闽菜,最怀念的风味

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在福建,人们大都不吃辣,饮食都以清淡为主,而我比较喜欢吃辣,但吃多了辣的食物,发现最让我怀念的还是本地菜
创建时间: 2015-12-10      最后修改: 2020-09-06
67 菜谱
  • 足料沙茶面

    墨鱼丸、劲道面条、沙茶酱、鲜虾、豆泡、豆芽、菜心、花生酱、盐、蒜

    综合评分 7.7 (530 做过)

    紫色透明

    理由:最出名的福

  • 沙茶面

    碱水油面、炸豆腐片、猪大肠、虾仁、绿豆芽、韭菜、沙茶酱、高汤、盐、料酒、鸡粉

    综合评分 7.9 (168 做过)

    沙茶面

    理由:最出名的福

  • 简单美味炒白果

    热狗、白果、五花肉、鸡蛋、青菜、芹菜

    24 做过

    rice-bucket

    理由:最出名的福

  • 醉排骨

    新鲜肋排、粗粒地瓜粉、蒜末、香葱末、盐、胡椒粉、料酒

    综合评分 8.1 (82 做过)

    舞之灵

    理由:最出名的福

  • 沙县花生酱拌面

    碱面、花生酱、酱油、色拉油、盐、水

    综合评分 7.3 (220 做过)

    Jing-Monkey

    理由:最出名的福

  • 秘制沙县小吃卤鸡腿

    鸡腿、酱油(生抽、老抽)、料酒、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、十三香、糖、盐、食用油

    综合评分 7.7 (150 做过)

    勾和勾和一颗豆

    理由:最出名的福州鱼丸

  • 古早味泉州萝卜饭(舌尖上的中国)

    带皮五花肉、白萝卜、干香菇、虾干、海蛎、大米、米酒、生抽、老抽、八角、盐、香葱末

    综合评分 8.6 (123 做过)

    下厨房用户_geqhb

    理由:最出名的福州鱼丸

  • 福州七星鱼丸

    鲮鱼肉、猪肉、胡萝卜、虾仁、马蹄末、香菇末、花生末、香菜、葱、陈皮末

    1 做过

    小鸡厨娘VS暗黑料理

    理由:最出名的福州鱼丸

  • 福州传统甜点-【芋泥】

    芋头、细砂糖、开水、猪油约

    综合评分 7.6 (22 做过)

    Max妈妈力

  • 莆田豆腐球——福建小吃水龙

    老豆腐、香菇、猪肉、虾米、香葱、生粉(我用木薯粉)、熟花生米、一锅开水

    综合评分 7.8 (73 做过)

    移动的城堡

  • 福州太平线面

    福州手工线面、香菇排骨汤、炒好的胡瓜(儿子交代放的,没有可不放)、熟鸭蛋

    综合评分 7.5 (46 做过)

    舞之灵

  • 肉燕

    五花肉、马蹄、姜、盐、鸡精、胡椒粉、糖、肉燕皮、肉馅、芹菜碎、姜丝、盐、海鲜调料包

    3 做过

    小仕子

  • 香脆炸扁食

    扁食/馄饨、普通的油

    综合评分 8.5 (13 做过)

    蜜柚子_

  • 闽南五香肉卷

    猪肉、豆腐皮、荸荠、红葱头、地瓜粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精

    综合评分 8.1 (59 做过)

    舞之灵

  • 海蛎饼---福清特色小吃

    大米、黄豆、虾米、海蛎、瘦猪肉、包菜、紫菜、韭菜、调味料(盐,味精)、炸海蛎饼专用勺(以下简称瓢)

    综合评分 8.2 (59 做过)

    杰西卡拉

  • 福州荔枝肉

    姜末蒜末、瘦肉、盐,料酒,生抽,白糖,陈醋,味精,淀粉、面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉、土豆

    综合评分 7.4 (610 做过)

    恋上我的床