红肉菜

酱香羊蝎子

羊蝎子、姜、大葱、蒜、香叶、八角、桂皮、料酒、蚝油、黄豆酱、红腐乳、生抽、老抽、糖、食用油、清水

综合评分 8.8 （328 做过）

E路拾缘

酸汤肥牛

肥牛片250克、海南黄辣椒酱60克（香辣型）、料酒 盐、150克金针菇、大蒜4瓣 姜两片、白醋5克（或柠檬汁）、青尖椒1个 红尖椒3个

综合评分 7.9 （2441 做过）

小奔驰的毛妈厨房

外婆的正宗贵州脆哨

槽头肉（猪颈肉）、甜酒汁、醋、盐、酱油

综合评分 7.5 （175 做过）

卷卷水夏

凉拌牛肉

牛腱子肉、姜、料酒、大葱、桂皮，八角，香叶、#凉拌汁（一次的量）、香菜、大蒜、辣椒干、生抽、白糖、白米醋、蒸鱼豉油

综合评分 8.6 （2310 做过）

我脑公全世界最帅

超级无敌好吃的红烧牛肉

牛腩、鹃城红油豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替）、大葱、大蒜、姜、冰糖、八角香叶桂皮花椒、生抽、红烧酱油（可用老抽代替）、料酒

综合评分 8.9 （7798 做过）

我脑公全世界最帅

酸菜炖排骨

东北酸菜、猪小排、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、酱油、猪油

综合评分 8.5 （298 做过）

婧仔

酱大骨

棒骨或者脊骨、姜片儿、料酒、生抽、老抽、、冰糖、盐、香叶、八角、花椒、山楂、肉蔻、桂皮、豆瓣酱

综合评分 8.4 （902 做过）

米猪妈

炸酥肉

猪前腿肉、盐，生抽，红烧酱油、葱，姜，蒜，黑胡椒碎、面粉，土豆淀粉、鸡蛋、食用油

综合评分 8.1 （370 做过）

奚姥姥

锅包肉（超详细+原创视频）丨东北小孩的生命之光、欲望之火、灵魂的原罪

猪外脊、植物油、土豆淀粉、盐、糖、九度米醋、料酒、葱姜蒜、香菜

综合评分 8.3 （415 做过）

前定集

正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

#红焖羊肉锅底、羊小排、重油豆瓣辣椒酱（剁椒不行）、牛油/植物油（牛油最好，块状）、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、肉桂皮、盐、孜然、香菜、#火锅配菜、牛羊高汤（清水也行）、青菜（任何你喜欢的绿叶子）、豆腐皮、冻豆腐、挂面

综合评分 8.8 （911 做过）

晨晨姐的奶牛Mom

【简单粗暴直接】一夫当关万夫莫开的最强红烧肉

五花肉、葱、姜、王致和豆腐乳、鲜味生抽、老抽、番茄酱、白糖、料酒、大料 (可以不放)

综合评分 8.5 （144 做过）

真懿Zhenyi

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4050 做过）

那一天蝶舞

自制香肠

后肘肉、肠衣、盐、糖、酱油、小茴香、十三香、料酒、味精、姜

11 做过

一一的妈咪

黯然销魂蜜汁叉烧

猪肉（梅花肉/里脊肉）、蜂蜜、葱、姜、蒜、#腌料汁#、李锦记叉烧酱、蚝油、糖、胡椒粉、盐

综合评分 8.5 （694 做过）

倔强的大肉丸

自制肉松

纯里脊肉、老抽、生抽、鲜贝露、蚝油、盐、白胡椒、五香粉、油、糖、葱、姜、大料、芒麻和海苔、料酒

综合评分 8.7 （844 做过）

海燕的手艺

自制午餐肉

猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克

综合评分 7.7 （2318 做过）

啊呜511