香辣口川菜

〈宫保鸡丁〉，小时候最爱的菜之一，郫县豆瓣酱版。欣小厨 😉

鸡胸肉、花生米、腌制、淀粉、盐、料酒、鸡精、蛋清、白胡椒粉、下锅、干辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、糖、白醋、香醋、水淀粉、生抽、红辣椒、绿辣椒

综合评分 7.7 （369 做过）

欣小厨_家中小厨娘

麻辣牛肉

牛肉、辣椒面、白芝麻、鸡精、花椒、料酒、盐、糖、酱油、姜、蚝油、干辣椒壳

8 做过

SaharaC

厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这味道真的很四川

猪里脊、食用盐、胡椒粉、生抽酱油、料酒、鸡蛋清、土豆淀粉、绿豆芽、凤尾、芹菜、蒜苗

综合评分 9.0 （3029 做过）

美食作家王刚

致命口水鸡

焯鸡：、鸡大腿、姜片、香葱、花椒粒、香叶、料酒、姜黄粉、调汁：、芝麻酱、香醋、美极鲜（酱油）、料酒、蒸鱼豉油、鱼露、油泼辣子、辣椒油、香油、白胡椒粉、花椒粉、花生碎、白芝麻、蒜末、香葱末、柠檬汁、白糖、盐

综合评分 8.5 （147 做过）

老大子

毛血旺（简单快手版）

鸭血、黄豆芽、牛百叶(或毛肚)、金针菇、香菜、毛血旺料包、猪肉片(或牛肉片)、蒜瓣、香葱、大豆油

综合评分 7.8 （51 做过）

白茶清欢6209

酸汤肥牛

肥牛、金针菇、番茄、辣椒酱、姜丝、白醋，陈醋，白糖、生抽

综合评分 7.6 （748 做过）

黄家煮厨

堂妈小厨——毛血旺

食材：鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐 配料：香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒 调料：料酒、重庆火锅底料、郫县豆瓣酱、食盐、白糖

综合评分 8.5 （1951 做过）

堂妈小厨

毛血旺

汤底：、干辣椒、花椒、麻辣火锅底料、豆瓣酱、大蒜、姜、八角、桂皮、山奈、草果、小茴香、冰糖、白胡椒粉、盐、味精、菜油、猪油、小葱、蒜末、熟白芝麻、菜：、土豆、豆腐、血旺、火腿肠、老肉片、粉条

综合评分 8.0 （71 做过）

默默的私厨

夫妻肺片￨好吃到爆炸

牛腱子肉、牛肚、牛舌、香料、香叶、八角、白蔻、丁香、砂仁、桂皮、草果、花椒、干辣椒

综合评分 7.8 （15 做过）

悠悠食记

比麻辣烫好吃百倍的麻辣拌，浓郁鲜香麻辣又上瘾

辣椒面、十三香、孜然粉、花生、白芝麻、蒜末、陈醋、生抽、芝麻油、白糖、盐、葱花、蒜末、香菜、芝麻酱（花生酱）

综合评分 8.1 （364 做过）

Mo2

家庭版自制冒菜

郫县豆瓣、火锅底料、各种蔬菜、各种海鲜、各种荤菜、花椒、蒜、姜

综合评分 6.5 （15 做过）

Wenyinglau

『火』网红无骨酸辣鸡爪

鸡爪、糖、姜、料酒、小米椒、大蒜、香菜、泡椒、麻椒油、剁椒、大葱、盐

综合评分 7.6 （299 做过）

方源先生

自制酸菜

芥菜、盐、姜、蒜头、小米椒

综合评分 8.6 （93 做过）

十月佳梅

麻婆豆腐

绢豆腐、精牛肉、豆瓣酱、青蒜、蒜头、豆豉、辣椒粉、淀粉、菜籽油、生抽、盐、料酒、花椒粉

综合评分 8.1 （4430 做过）

labrador