养了一瓶萌哒哒的天然酵母宝宝

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养天然酵母一直是我的心愿,然而每每看到烦琐的步骤就却步了。终于,妖精给我寄了一瓶天然酵母宝宝,哇,整个世界都明亮了!赶紧建个菜单收藏与天然酵母有关的菜谱,华丽丽地逐一拔草吧!
创建时间: 2015-12-30      最后修改: 2020-09-06
79 菜谱
  • 天然酵母无油大理石吐司

    A、天然酵母25克、高筋面粉50克、水50克、B、高筋面粉140克、水70克、糖15克、盐2克、、C、高筋面粉125克、可可粉15克、水70克、盐2克、糖15克

    2 做过

    好吃一踏

    理由:酵头

  • 天然酵种肉桂南瓜核桃欧包

    天然酵种(水粉比1:1)、高筋粉、蒸熟的南瓜泥、水、盐、肉桂粉、核桃

    综合评分 7.7 (67 做过)

    黄长脖

    理由:直接

  • 燕麦片苹果面包

    高粉、燕麦片、沸水、苹果碎、水、天然酵种、即时酵母、盐

    综合评分 8.5 (29 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种巧克力蛋糕

    天然酵种、中粉、可可粉、浓咖啡粉、牛奶、糖、植物油、香草精、盐、小苏打、蛋、黑巧克力

    3 做过

    楠风

  • 天然酵母花生酱面包棒

    RB酵种、高筋面粉、盐、橄榄油、花生酱、细砂糖(如果是买来的成品,无需另外加糖)、水、奶粉

    综合评分 7.2 (40 做过)

    请不要叫我二蕊

  • 天然酵母黑芝麻吐司

    A、天然酵母30克、高筋面粉50克、水40克、B、高筋在粉205克、奶粉12克、糖30克、水160克、黑芝麻粉40克、(我自己用黑芝麻打的)盐3克、黄油20克

    综合评分 6.6 (14 做过)

    好吃一踏

    理由:酵头

  • 天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司

    酵头:天然酵种90克、高筋面粉165克、水75克、奶粉10克、干酵母1/4勺(大约1.2克)、主面团:高筋面粉90克,水80克、砂糖20克、盐3克、黄油21克、中种酵头全部、辅料:肉桂粉适量、核桃仁60克、葡萄干40克,黄糖适量、、葡萄干提前用朗姆酒浸泡(郎姆酒用完了,我用了白兰地)、核桃仁160度15分钟左右烤香,切碎。

    综合评分 8.4 (24 做过)

    好吃一踏

  • 天然酵母馒头

    天然酵母、高筋面粉、水、高筋面粉(揣面用)、糖

    综合评分 8.3 (165 做过)

    二悦要坚持

  • 天然酵种香蕉蛋糕

    中粉、香蕉、天然酵种、核桃85克切大块、香草精1小勺、泡打粉、小苏打、盐、黄油、糖、蛋

    综合评分 7.9 (45 做过)

    德州农民的热灶台

  • 扯个痛快的多层香葱花卷(天然酵母)

    中粉或高粉(含玉米粉30g)、牛奶、天然酵母、糖、碱、揣面用面粉和手粉、油、盐、葱花

    综合评分 8.1 (25 做过)

    唐栗子

  • 天然酵种肉松面包

    #面包胚、高筋面粉、天然酵种(百分百水粉比)、水、全蛋液、糖、盐、奶粉、黄油、#夹馅、肉松、沙拉酱

    综合评分 9.1 (20 做过)

    呱呱呱呱

  • 天然酵种菠萝油

    #面包胚、高筋面粉、天然酵种、水、奶粉、全蛋液、细砂糖、盐、黄油、#酥皮、低筋面粉、奶粉、糖粉、盐、全蛋液、黄油(需打发)、#内陷、厚切有盐黄油

    综合评分 8.6 (182 做过)

    呱呱呱呱

  • 天然酵种热狗

    黄芥酱、#材料一、高粉、天然酵种、水、全蛋液、奶粉、细砂糖、盐、黄油、#材料二、全蛋液(分量外)、芝麻、#夹馅、法兰克福香肠(台湾肠、火腿肠均可)、生菜、蛋黄酱、蜂蜜

    综合评分 8.9 (79 做过)

    呱呱呱呱

  • 天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图)

    去核黑橄榄、高筋面粉、天然酵种(100%水粉比)、水、盐

    综合评分 8.7 (160 做过)

    呱呱呱呱

  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    #面皮、高粉、天然酵种(百分百水粉比)、牛奶、黄油(融化)、全蛋液、肉豆蔻粉、盐、细砂糖、#馅、肉桂粉、黑糖(可用红糖替代)、黄油(融化)、#topping、全蛋液、杏仁片、糖霜

    综合评分 8.6 (269 做过)

    呱呱呱呱

  • 天然酵种汉堡胚

    高粉、低粉、天然酵种(百分百水粉比)、水、红糖(可用等量细砂糖代替)、盐、全蛋液、黄油、芝麻

    综合评分 9.0 (200 做过)

    呱呱呱呱