自制香肠集合

台湾脆皮肠（原味，麻辣味，胡椒味，咖喱味）

原味脆皮肠配方、三七开前腿绞肉、白糖、盐、姜汁、料酒（或者米酒50-80克会甜）、五香粉、玉米淀粉、红曲粉、清水、肠衣、麻辣味脆皮肠（原味配方+辣椒粉+花椒粉）、辣椒粉（味道不够可以再多加1-2克）、花椒粉（味道不够可以再多加1-2克）、胡椒味脆皮肠（原味配方+胡椒粉）、胡椒粉（味道不够可以再多加1-2克）、咖喱味脆皮肠（原味配方+咖喱酱）、咖喱酱（拌好尝尝，不够再加咖喱酱）

1 做过

镜月之鱼

台湾脆皮香肠

颈背肉馅（梅肉）、白酒或朗姆酒或米酒、盐、绵糖、白胡椒粉、淀粉、清水、细的羊肠衣、红曲粉

综合评分 8.2 （57 做过）

唯你甜品

自制烤肠

羊肠衣、猪肉、糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、红曲粉（上色用，可以不放）、白酒、蚝油

综合评分 7.2 （91 做过）

泡泡oo

自制台湾烤肠

猪肉、盐、葱姜水、生抽、糖、蜂蜜、白胡椒、羊肠衣

综合评分 7.6 （45 做过）

Aimee的小梦幻

宝宝版牛肉香肠

牛里脊、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、生姜

综合评分 7.3 （44 做过）

拾味爸爸

#宝宝香肠#脆皮肠

猪肉(去皮前槽九瘦一肥)、葱姜水、清水、淀粉、白糖、蜂蜜、盐(小宝宝可适当减量)、白糊椒粉、黑糊椒粉、耗油(小宝宝可适当减量)、料酒

4 做过

九宝亲娘

自制黑椒脆皮肠

猪肉、黑胡椒碎、白酒、奥尔良烤翅腌料、食盐、清水、玉米淀粉、小肠衣、砂糖

综合评分 8.0 （11 做过）

Q猪宝宝

脆皮香肠

羊肠衣、猪后臀尖肉（2分肥肉，8分瘦肉的比例）、玉米淀粉、水（夏天用冰镇的水）、红曲粉、盐、糖和蜂蜜、黑胡椒、五香粉、料酒、鸡粉

综合评分 8.3 （82 做过）

北京毛姐

好吃到停不下来的~原味脆皮肠

肉糜、盐、糖、料酒、葱姜水、玉米淀粉、生抽(也可以不加)

综合评分 8.3 （38 做过）

玖食小厨

脆皮小烤肠

猪肉

综合评分 8.2 （12 做过）

金蜗牛-1

脆皮肠--烤肠

猪前腿肉、白糖、王守义十三香、食盐、蚝油、姜水、玉米淀粉、蜂蜜、味精、红曲粉、料酒、盐渍羊肠衣

综合评分 8.6 （581 做过）

悠然爱烘焙

秘制黑胡椒风味脆皮肠

猪肉馅、盐、糖、姜粉、土蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、自制葡萄酒（不是干红，不是红酒）可以用水代替、清水、蚝油、羊肠衣、红曲粉

综合评分 8.1 （797 做过）

瑾宁妈妈

台式甜味脆皮肠

猪肉前夹心（我喜欢肥2瘦8）、白糖、蜂蜜、盐、白酒、红曲粉、淀粉、水

综合评分 7.8 （6 做过）

zhaozhao的小食光

自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠（独门配料）

前尖肉、葱姜料酒、白酒、白酒（泡肠衣）、红曲粉、姜粉、白糖、盐、红烧酱油、蚝油、白胡椒粉、生抽、清水、羊肠衣、甜玉米粒（生）、洋葱、香葱白段、淀粉

综合评分 7.9 （116 做过）

ddianaws

超级Q弹的小肉肠

猪肉、鸡蛋、叉烧酱（李锦记）、蚝油、木薯粉、盐、红曲粉、鸡粉

综合评分 7.6 （29 做过）

宁ning7

自制脆皮肠

猪肉(肥瘦比例2:8)、台式烤肠腌料、盐(清淡口味的可不加)、生粉、冷水、红曲粉(增色用可不加)、盐渍羊肠衣(口径1.6cm的)、*加入生粉的量是猪肉的5~10% *生粉和清水的比例是1:1

1 做过

果果-手作