烤箱～Roulade手信必备

樱桃蛋糕卷

①蛋糕卷材料：、蛋黄、细砂糖（加入蛋黄中）、蛋白、细砂糖（加入蛋白中）、低筋粉、黄油、牛奶、②夹馅和表面装饰：、淡奶油、细砂糖（加入淡奶油中）、樱桃、③其它：、大号烤盘（底部20×30cm）、锡纸、油纸、刮板、以及烘焙必备电打、刮刀、盛放容器等

综合评分 7.9 （27 做过）

_慧绘美食记_

香橙巧克力蛋糕卷

蛋糕体：、鸡蛋、糖、橙汁、橙皮屑、玉米油、低筋粉、可可粉、巧克力、内陷：、淡奶油、糖、奥利奥

综合评分 8.7 （55 做过）

曲觞君

日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度：⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的

蛋糕体材料：鸡蛋[蛋糕体用]、糖粉[蛋白打发用]、糖粉[做蛋糕体的蛋黄用]、色拉油、牛奶、低筋面粉、日式泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊、克林姆馅：牛奶、全蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、泡芙糊：黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、泡芙皮和蛋糕体中间有层酱、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕体夹馅：奶油、糖粉、柠檬汁、奇异果、蔓越莓

综合评分 7.1 （38 做过）

荣荣Easy

寒天蛋糕卷

【蛋糕体】、蛋清、细砂糖、水/牛奶、蛋黄、低筋粉、玉米油、【寒天冻】、寒天粉、水、糖、柠檬汁、君度橙酒、【上色】、抹茶粉、【奶油】、淡奶油、细砂糖、红豆沙

1 做过

阿拉兔儿蕾

枫糖蛋奶卷

低筋粉、蛋黄、细砂糖、水饴、植物油、牛奶、蛋白、细砂糖、香草豆荚、枫糖浆、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、黄油、鲜奶油、细砂糖

综合评分 9.1 （23 做过）

八卦兔JadeCw

特浓奶牛卷

蛋白、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁、盐、竹炭粉（/色素）、香草精、下面内料可不做可无视、绵白糖、酸奶、淡奶油、奶油奶酪

综合评分 7.5 （190 做过）

Confukitten

【蛋糕卷寿司】海苔肉松蛋卷

戚风蛋糕片、海苔、沙拉酱、肉松、火腿肠

综合评分 8.1 （74 做过）

兔高兴

完美的椰香芋头蛋糕卷

蛋糕体：、蛋黄、荔浦芋头（蒸熟后称重）、椰浆（没有的话，牛奶也可以）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、低筋面粉、蛋清、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁、夹心：、荔浦芋头（蒸熟后称重）、白砂糖（芋头用）、椰浆、淡奶油、白砂糖（淡奶油用）

综合评分 7.9 （28 做过）

小麦子Vicky

焦糖咖啡奶冻蛋糕卷

【蛋糕体】、【蛋黄糊】、蛋黄、糖、玉米油、牛奶、低粉、热水、可可粉、【蛋白糊】、蛋白、糖、【咖啡奶冻】、速溶咖啡粉、牛奶、炼奶、糖、吉利丁片、【焦糖奶油陷】、焦糖酱、淡奶油

综合评分 8.0 （67 做过）

三个小F

香芋慕斯蛋糕卷--NB-H3200烤箱

<舒芙蕾蛋糕坯>：、黄油、牛奶A、低粉、全蛋、蛋黄、蛋白、细砂糖、牛奶B(60度)、<香芋慕斯>:、荔浦芋头(熟)、牛奶、砂糖、淡奶油、砂糖、吉利丁

4 做过

小小小飞羊

菠萝蛋糕卷

鸡蛋（62g左右）、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（敢用花生油菜籽油的手动拜拜）、橙汁（没有就水，不许用牛奶别问为啥）、低筋面粉、淡奶油、细砂糖（奶油用）、新鲜菠萝（必须是甜甜的）

综合评分 8.6 （423 做过）

王光光光光

海盐黄桃醇奶卷

鸡蛋、酸奶、淡奶油、三温糖、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油、香草糖、海盐

0 做过

厨香密封罐

0负担——伪轻乳酪蛋糕卷

自制酸奶、低筋面粉、玉米油、鸡蛋、糖（加蛋黄）、糖（加蛋黄白）

综合评分 8.5 （319 做过）

乔巴酱