卤、腌类美食

香卤牛肉

牛小腱、牛小腱带筋、八角、茴香、香叶、辣椒、白扣、桂皮、干姜、砂仁、桂枝、加饭酒（黄酒的一种）

综合评分 7.9 （539 做过）

睡眼惺忪may

猪肉脯

猪里脊肉、料酒、生抽、黑胡椒、糖、盐、芝麻、蜂蜜

综合评分 6.5 （668 做过）

子瑜妈妈

自制培根

五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

综合评分 7.6 （165 做过）

ran

自制腊肉

五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

综合评分 8.7 （1616 做过）

万万

自制猪肉脯

猪肉、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜

综合评分 7.3 （3737 做过）

知味人生_知味

客家咸肉(快速腌咸肉)

猪五花肉、五香粉、粗海盐、花椒粒、高度白酒、蒜末、现磨黑胡椒碎

综合评分 8.3 （30 做过）

烟火间

自制熏肠

肠衣、猪肉、乐扣美特乐盒、盐、花椒粉、糖、胡椒粉、姜粉、高度白酒、红酒、酱油

17 做过

YOYO

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1293 做过）

Pan小月

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3385 做过）

凯特猫菲娅

自制酱油肉（无熏制腊肉）

猪腿肉、生抽、老抽、白糖、白酒、八角、花椒

综合评分 8.7 （117 做过）

Rui私家小厨

酱大骨

棒骨或者脊骨、姜片儿、料酒、生抽、老抽、、冰糖、盐、香叶、八角、花椒、山楂、肉蔻、桂皮、豆瓣酱

综合评分 8.4 （902 做过）

米猪妈

川味儿泡椒凤爪

鸡爪、泡椒（带泡椒水）、纯净水/凉白开、姜、蒜、醋、盐、冰糖、花椒、白酒

4 做过

朽木牙

凉拌鸡爪（世界杯必备）

鸡爪、蒜头、指天椒、白醋、生抽、香油、料酒、生姜片、白糖

综合评分 8.2 （1075 做过）

长空-14

五香酱牛肉

牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精、花椒、葱、姜

综合评分 8.8 （4712 做过）

塞北主妇

温州酱鸭舌

鸭舌、大葱、老姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、白糖、盐

综合评分 8.3 （513 做过）

随心煮意