各种自制料

巧克力月饼馅(更适用冰皮)

德芙巧克力（原味)、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、可可粉、中筋面粉、澄粉（小麦淀粉)

综合评分 8.3 （883 做过）

泳歌

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8793 做过）

泳歌

自制青酱

现刨意大利干酪、罗勒、橄榄油、粗盐、炒香松子、现磨黑胡椒、大蒜、柠檬汁

综合评分 8.4 （393 做过）

labrador

春酱（韩式炸酱）

黑豆、生抽、糖、黑芝麻（或白芝麻

综合评分 7.1 （34 做过）

美奈cc

【食材食验】素奶油奶酪（腰果篇）

腰果（浸泡12-24小时）、苹果醋、水、海盐（选用）、柠檬汁（选用）、营养酵母（选用）

4 做过

一月食验室

怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée

面粉、水、盐、融化的黄油、黄油

综合评分 8.9 （187 做过）

法国人大卫的厨房

小嵨老师的蛋奶沙司改良版-“百变”蛋奶沙司 （香草卡仕达酱、百利甜沙司、咖啡卡仕达随心变）

牛奶、糖、香草豆荚、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油（发酵型）、淡奶油、百利甜、咖啡力娇酒

综合评分 8.9 （10 做过）

Eeeki小喵叶

柠檬卡仕达

牛奶、糖A、蛋黄、玉米淀粉、糖B、半个柠檬皮、黄油、柠檬汁

综合评分 8.5 （130 做过）

_欢某某

卡仕达奶油酱

卡士达酱、蛋黄、糖、玉米淀粉、牛奶、香草荚、黄油、淡奶油

综合评分 7.5 （118 做过）

Icey李李李李李

【曼食慢语】自制XO瑶柱酱

干贝、金华火腿、海米、辣椒面、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、植物油

综合评分 8.9 （544 做过）

Amanda曼达

仿郁金香纸杯的简易折叠法

烘焙油纸、剪刀

综合评分 9.5 （54 做过）

王YY

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

玫瑰糖

红玫瑰、白糖

综合评分 8.4 （187 做过）

坨坨妈

自制玫瑰酱

新鲜玫瑰花、红糖、白酒、水

综合评分 8.1 （190 做过）

MissAmy

豆酪（纯素奶酪-无蛋奶）

柠檬醋、菱粉、糯米粉、面粉、豆制美乃滋（纯素白色的色拉酱）、盐、很少量的糖（也可不加）、橄榄油

0 做过

人体科技素食

自制Ricotta芝士

全脂牛奶、新奇士黄柠檬

综合评分 7.8 （34 做过）

破小芙