内涵不一般的欧包

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虽然外表朴素,但欧包着实能体现出制作面包的功底。静下心来认真揉面、发酵、烘烤,体会其中的乐趣。
创建时间: 2016-01-05      最后修改: 2020-09-06
48 菜谱
  • 红茶香橙奶酥面包

    面团:、汤种、红茶水、全蛋液、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、盐、橙皮末、砂糖、黄油、奶酥馅:、黄油、全蛋液、糖粉、糖渍橙皮丁、奶粉、红茶包

    综合评分 8.8 (64 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 日式紫米大鼓🥁

    高筋面粉、盐、细砂糖、水、鲜酵母、奶粉、黄油、老面、#紫米馅、熟紫米、炼乳、细砂糖、#防沾用黄油、份量外黄油、#所需模具、三能SN3476慕斯圈、慕斯圈尺寸

    综合评分 8.3 (124 做过)

    做面包的麦子

  • 肉控者福利:麦穗面包

    高筋面粉、全麦粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、新鲜酵母、牛奶、冰水、黄油、培根肉、黑胡椒粒

    综合评分 8.5 (188 做过)

    不藏私面包匠人

  • 养颜又健康的母亲牌面包

    王后高筋粉、蜂蜜、盐、低糖酵母、常温水(用于溶解酵母)、红枣泥、冰水、老面、黄油、藜麦、枸杞、#红枣泥、红枣片、水、黑朗姆酒

    综合评分 8.3 (6 做过)

    不藏私面包匠人

  • 咖喱土豆培根小圆面包【不藏私】

    高筋面粉、咖喱粉、细砂糖、粉盐、无盐黄油、鲜酵母、水、土豆、培根

    综合评分 7.5 (37 做过)

    不藏私面包匠人

  • 【冷泡茶坚果软欧】处暑的“出暑”秘方!

    #A、高筋面粉、盐、水、低糖干酵母、蜂蜜、冰水、红茶粉、老面、黃油、#B、加州葡萄干、核桃碎、黑朗姆酒

    综合评分 8.9 (48 做过)

    不藏私面包匠人

  • 【补充能量必备面包】多谷物牛奶面包

    高筋面粉、奶粉、牛奶、水、黄油、盐、砂糖、干酵母粉、全麦面粉

    综合评分 8.4 (86 做过)

    不藏私面包匠人

  • 红茶面包(PAIN AU THÉ )

    王后有机石磨面粉、水、伯爵红茶、新鲜酵母、砂糖、盐、奶粉、麦芽糖、红茶也、奶油

    4 做过

    甜承Tiana

  • 【豌豆软欧包】香甜感受

    高筋面粉、砂糖、盐、奶粉、低糖干酵母粉(加50g水溶解)、冰水、酸奶、黃油、(披萨用的)奶酪丝、甜豌豆、馅料:黄油

    综合评分 6.6 (7 做过)

    不藏私面包匠人

  • 【季夏桃软欧】上海城市面包

    高筋面粉、盐、老面、冰水、牛奶、蜂蜜、炼奶、奶油奶酪、水蜜桃丁、葡萄干、低糖酵母、老面材料:水、老面材料:低糖干酵母、老面材料:高筋面粉、老面材料:盐

    综合评分 8.3 (24 做过)

    不藏私面包匠人

  • 【核桃软欧包】:不藏私告诉你割包到底有多重要

    高筋面粉、法国面粉、砂糖、盐、低糖干酵母粉、炼奶、全蛋、牛奶、冰水、法国老面、黄油、核桃

    综合评分 8.1 (32 做过)

    不藏私面包匠人

  • 【咖啡软欧包】面包师的咖啡情怀

    #面团食谱、高筋面粉、烘烤过胚芽粉、盐、炼奶、低糖干酵母、水、咖啡粉、黑朗姆酒、冰水、老面、黃油、#咖啡奶酥馅食谱、软黃油、糖粉、蛋液、奶粉、黑咖啡

    综合评分 6.7 (22 做过)

    不藏私面包匠人

  • 《割口发烧友的面包》—— 巧克力花环法包 (即发干酵母快手版5)

    #巧克力面团、法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、可可粉、巧克力豆、#其他、黑麦粉、防粘的面粉

    综合评分 8.6 (11 做过)

    甜承Tiana

  • 全麦红糖红酒桂圆核桃软欧(woo好长的名字)

    高筋面粉、全麦粉、牛奶、酵母、盐、红糖、黄油、桂圆干、红酒、核桃

    1 做过

    CCC_Crystal

  • 麻薯夹心抹茶软欧

    #面包体用料、高筋面粉、宇治抹茶粉、白糖、盐、酵母、室温软化黄油、鸡蛋、水、#麻薯用料、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、黄油、#夹馅、红豆沙、蔓越莓干、各类坚果碎

    综合评分 8.9 (9 做过)

    鹿鹿无围

  • [lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包

    全麦(黑麦或小麦胚芽或其他粉都可以等量替换)、高筋面粉、酵母、盐、蜂蜜、橄榄油、红酒、调整水、坚果(可以是核桃,榛子,杏仁等)、果干(可以是桂圆,蔓越莓干,葡萄干等)

    综合评分 8.1 (104 做过)

    少女dog

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