唐妈(๑• . •๑)菜谱

堂妈教你做肉夹馍

白吉馍的材料：（6个量）面粉300克，温水100克，酵母1克、腊汁肉：五花猪肉，大葱，姜片。 卤料包：草果、玉果，草寇，小茴香，八角，香纱，丁香，桂皮，香叶，花椒，良姜（根据肉的多少调节香料的多少）如果嫌香料太麻烦，只用桂皮、香叶、八角、葱段姜片即可。、调味料：生抽，老抽，盐，冰糖，料酒

综合评分 8.9 （651 做过）

堂妈小厨

妈妈的腌黄瓜辣椒

黄瓜，姜芽，青辣椒，酱油，花椒，白酒，大蒜，蒜苔，食用油，绵白糖、食盐

综合评分 8.9 （219 做过）

堂妈小厨

黄瓜木耳鲜肉水饺

面粉、鸡蛋、五花肉、木耳、黄瓜、姜、葱、食盐、食用油、花椒、鸡精、香油

综合评分 9.2 （55 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做咖喱牛肉饭

材料：牛腩（肥瘦三七开）咖喱块，绿茶少许，黄油一块，土豆两个，洋葱一个，胡萝两根，姜3片，白糖和盐少许

综合评分 8.7 （1388 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做辣椒鲜肉饺子

辣椒（菜椒和辣椒可以根据自己的口味掺在一起）猪五花肉、大葱、生姜、香油、生抽、老抽、花椒、鸡精

综合评分 9.2 （101 做过）

堂妈小厨

葱油拌面

新鲜面条（细一些）、食用油十汤匙，小香葱一把，生抽六汤匙，老抽四汤匙，绵白糖两汤匙（糖根据口味自己调整）

综合评分 8.4 （4155 做过）

堂妈小厨

外婆捶茄子

材料：茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油、

综合评分 7.9 （99 做过）

堂妈小厨

肉丝炒面

里脊肉、圆白菜、洋葱、生抽、老抽、食盐、鸡精、食用油、面条

综合评分 8.1 （843 做过）

堂妈小厨

番茄肉酱通心粉

通心粉（也可以用意大利面），嫩牛肉，洋葱，黑胡椒，番茄，大蒜，黄油，橄榄油，盐，白糖，黑胡椒，西红柿酱，芝士粉

综合评分 8.2 （403 做过）

堂妈小厨

超美味的韩国拌饭

大米、清水、西葫芦、豆芽、菠菜、胡萝卜、香菇、新松韩式辣酱、水饴、雪碧、白熟芝麻

综合评分 8.3 （7473 做过）

堂妈小厨

孩子爱吃的地瓜烙

红薯、淀粉、白糖

综合评分 7.6 （328 做过）

堂妈小厨

金枪鱼饭团

材料：金枪鱼罐头、大米、紫米、调味萝卜条、烤海苔碎

综合评分 8.1 （391 做过）

堂妈小厨

超好喝的羊肉汤

香料：一根桂皮、三个草果、一大块良姜、三片白芷、三个白豆蔻、材料：新鲜羊腿一只、葱、姜、香菜、食盐 堂妈熬羊汤只用到白芷、白豆蔻等少许几味能够压制膻味的香料，而没有太多散发厚重香气的药料，以最大限度地保证羊汤的本味。

综合评分 8.7 （111 做过）

堂妈小厨

堂妈的秘制烧鸡

材料：鲜鸡一只、大葱一根、生姜三四片、大蒜 调料：生抽五汤匙、老抽三汤匙、蜂蜜适量、食盐两汤匙、料酒四汤匙（调味料根据鸡的大小调节） 香料：大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒

综合评分 8.1 （302 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做五香萝卜干

材料：刀把萝卜（也可用青萝卜代替）、食盐、五香面、花椒、辣椒面、白芝麻

综合评分 8.3 （230 做过）

堂妈小厨