唐妈(๑• . •๑)菜谱

韭菜鲜肉包子

材料：鲜肉、韭菜、大葱、生姜 调料：香油、生抽、植物油、食盐、鸡精、白糖

综合评分 8.4 （83 做过）

堂妈小厨

鸡汤馄饨面

材料：细鸡蛋面 、三肥七瘦猪绞肉 、鲜虾、鸡腿、水或高汤 、生抽、老抽、香油、香葱、生姜

综合评分 8.1 （65 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做油泼肉酱扯面

材料：面粉300克，冷水160克，三肥七瘦的鲜肉，甜面酱，黄酱，糖，小葱，盐，辣椒面，醋，生抽，大蒜

综合评分 8.8 （176 做过）

堂妈小厨

大理石猪蹄冻

材料：猪蹄三只，鸡翅十个，大葱，生姜，八角，花椒香叶，桂皮一小块，干辣椒（香料一定别加多了）食盐适量，白醋一勺，料酒两勺。

综合评分 9.3 （172 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做萝卜丝馅饼

材料：面粉500克，温水300克，白萝卜两根，鲜肉250克，生抽少许，香油，葱姜末，盐适量，食用油适量

综合评分 8.6 （263 做过）

堂妈小厨

堂妈教你三汁鸡翅焖锅

材料：鸡翅一斤适量、地瓜一个半个，红洋葱一个，胡萝卜一根，小土豆两个，青椒一个、红甜椒一个、黄甜椒一个、姜一块，大蒜适量，耗油三汤匙，甜面酱三汤匙，番茄酱两汤匙，料酒1大匙，盐适量

综合评分 8.4 （1117 做过）

堂妈小厨

爆炒腰花

材料：猪腰3个、木耳、红尖椒、绿尖椒、红干辣椒、绿泡椒、料酒、生抽、老抽少许、糖、食盐、胡椒粉、醋、水淀粉、姜、大蒜、葱段

综合评分 7.8 （281 做过）

堂妈小厨

堂妈的金牌葱油饼

材料：普通面粉500克、温水350克、大葱两根、食用油、盐少许、白胡椒粉、香油

综合评分 8.4 （180 做过）

堂妈小厨

堂妈的西葫芦鸡蛋饼

材料：西葫芦3个，鸡蛋4个，面粉约一小碗，淀粉量汤匙，盐少许，鸡精少许，葱花稍微多一些

综合评分 8.3 （609 做过）

堂妈小厨

堂妈的手打鱼丸

材料：鳕鱼一条、鸡蛋一个、淀粉、白胡椒粉、食盐、料酒、大葱、生姜、香菜

综合评分 8.1 （105 做过）

堂妈小厨

堂妈的糖醋排骨

材料：小排、黄酒、老抽、 香醋、（白醋）、冰糖、盐 、白芝麻、大葱、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、淀粉

综合评分 8.6 （639 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——麻辣小龙虾

材料：新鲜小龙虾、火锅底料、郫县豆瓣酱、十三香、干辣椒、葱、姜、大蒜、冰糖、盐、料酒、香菜、水淀粉

综合评分 8.5 （923 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——麻婆豆腐

材料：嫩豆腐、牛里脊肉、蒜苗、生姜、大蒜、花椒、淀粉适量、郫县豆瓣酱、干豆豉几粒、酱油、白糖、少许食盐、食用油 、花椒用锅子焙香用擀面杖压成细粉。

综合评分 8.1 （366 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——豆角番茄焖面

材料：番茄、长豆角、鲜肉、大葱、生姜、生抽、老抽、食盐、食用油、鲜面条

综合评分 8.4 （529 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——椒盐发面饼

材料：普通面粉、酵母、花椒、食盐、食用油

综合评分 8.7 （217 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——水煮肉片

材料：里脊肉、莴苣、豆芽菜、芹菜、郫县豆瓣酱、蒜蓉，姜末、干辣椒，花椒粒、淀粉、生抽、白糖、

综合评分 8.5 （934 做过）

堂妈小厨