各种技巧

快速剥蒜（以及熟鸡蛋）的方法

蒜、熟鸡蛋

1 做过

秋爽斋

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1056 做过）

一只梨花压海棠

开封后的淡奶油保存

淡奶油 1盒、封口夹 1个

综合评分 7.9 （24 做过）

啊呜511

烤箱内部清洁方法

小苏打、锡纸、百洁布、水

综合评分 9.2 （55 做过）

海燕的手艺

文怡~新手如何分辨油温

油

1 做过

Bignunununu

这个生巧克力的方子，简单简单最简单

65%黑巧克力、牛奶巧克力、蜂蜜、淡奶油、无盐黄油、朗姆酒、可可粉

综合评分 8.5 （2451 做过）

任性厨房

低成本裱花练习用的假“奶油”

sp蛋糕油、水、砂糖

综合评分 8.0 （182 做过）

甜贝贝

芝麻核桃粉

芝麻、核桃、冰糖

综合评分 8.1 （196 做过）

tony小屋

桂花蜜红豆（电饭锅版）

赤豆（红豆）、黄冰糖（老冰糖）、蜂蜜、糖桂花

综合评分 8.7 （195 做过）

小荷悠悠清莲语

自制红豆沙

红豆、冰糖

综合评分 8.3 （2869 做过）

ran

仿郁金香纸杯的简易折叠法

烘焙油纸、剪刀

综合评分 9.5 （54 做过）

王YY

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚

综合评分 9.7 （78 做过）

舟月三角豆

自制肉松(面包机版)

猪瘦肉（推荐里脊，腿肉等） ：700g、美味鲜酱油：25g，、蚝油：7g、盐：2-3g、糖：50g、植物油：40-50g、海苔：约25g 剪碎、熟芝麻：适量

综合评分 8.5 （5383 做过）

八卦兔JadeCw

颗粒感十足の红豆沙

红小豆、水、冰糖

综合评分 7.9 （94 做过）

美雪Miyuki

月饼闹中秋之超细豆沙馅

红小豆、糖、花生油

综合评分 8.8 （531 做过）

石头娘