蛋黄酥等各类酥

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创建时间: 2016-01-10      最后修改: 2023-01-02
187 菜谱
  • 新春蛋黄酥

    水油皮、面粉、猪油、糖、水、油酥、猪油、面粉、红丝绒液、馅心、豆沙、咸蛋黄

    综合评分 7.9 (73 做过)

    小吕同学000

  • 自制老式桃酥,回忆童年的味道

    猪油、糖粉、低筋面粉、全蛋液、泡打粉、小苏打、盐、黑芝麻

    综合评分 7.7 (33 做过)

    Dana大拿

  • ❗❗这才是真正的抹茶酥(如何做出漂亮规则的螺旋纹)

    抹茶馅、60克左右鸡蛋、多美鲜全脂牛奶、多美鲜淡奶油、得洛丽丝无盐黄油、玉米淀粉、全脂奶粉、白糖、青岚抹茶、蛋黄酥油皮、中筋面粉、猪油(固体)、糖粉、冰水、蛋黄酥油酥、低筋粉、青岚抹茶粉、猪油(固态)

    综合评分 7.8 (18 做过)

    人间最美四月天

  • 又搓了8000枚蛋黄酥,仍然不开裂 不爆馅 更简单,适合新手

    1

    综合评分 8.9 (160 做过)

    我又把面包烤糊了

  • 🌈免揉,免松弛,超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥(含详细操作视频)

    油皮部分:、中粉(高低粉参半也可)、固体猪油、清水、白糖、油酥部分:、固体猪油、低粉、馅料:、油豆沙、咸蛋黄、调色:、不同色素、色粉也可

    综合评分 9.1 (885 做过)

    王太家

  • 【海苔肉松小贝】酥松香甜,不浪费边角料

    低筋面粉、牛奶、细砂糖、细砂糖、鸡蛋、炼乳、玉米油、沙拉酱、肉松

    综合评分 8.3 (493 做过)

    小羊的轻食谱

  • 蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅(无猪油版)实践中总结出的详细制作流程

    #油皮、中筋面粉、无盐黄油、纯牛奶、细砂糖、#油酥、低筋面粉、无盐黄油、#内馅、奶香芋泥、咸鸭蛋黄、#表面、鸡蛋、芝麻

    综合评分 8.2 (293 做过)

    晨晨姐的奶牛Mom

  • 酥到掉渣薄如蝉翼的中式酥饼 (附整形视频和桃花酥及老婆饼的整形)

    凯度TD Pro双热风蒸烤箱、水油皮部分的食材、中筋面粉、猪油/玉米油、水、糖、油酥部分的食材、低筋面粉、猪油/玉米油、芋泥馅部分的食材、芋泥、紫薯、糖、椰浆或者牛奶、猪油

    综合评分 9.4 (54 做过)

    厦门沙滩贝壳

  • 🥜花生酥🔥独家秘方,好柿会花生之花生酥月饼,💯皮酥馅酥酥掉渣❗️

    花生酥皮、细砂糖、水饴、全蛋液、水、花生酱、花生油、低筋面粉、小苏打、泡打粉、花生酥馅、细砂糖、水饴、花生酱、白莲蓉、熟白芝麻、熟花生碎、熟面粉、花生油、盐、柿子饼皮、转化糖浆、枧水、花生油、低筋面粉、调色、抹茶粉、金黄芝士粉

    综合评分 8.5 (286 做过)

    织毛线的猫

  • 桃花酥|椰蓉馅

    水油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、油酥、低筋面粉、猪油、红丝绒液、椰蓉馅、黄油、糖粉、奶粉、全蛋液、椰蓉、蔓越莓干、表面、蛋黄液、白芝麻

    综合评分 8.3 (47 做过)

    米雪漫漫L_L

  • 蛋黄酥(大包酥版)

    #水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、冷水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅球、咸蛋黄、红豆沙

    综合评分 8.6 (14 做过)

    胶P糖

  • 原创丨超萌可爱凤梨酥㊙️get百变造型🔥私房爆单

    原色凤梨酥(花生🥜小房子🏠和招财虎)、黄油、低筋面粉、杏仁粉、淡奶油、糖粉、凤梨馅、柿子凤梨酥、黄油、低筋面粉、黄金芝士粉、糖粉、杏仁粉、淡奶油、凤梨馅、🌲树型凤梨酥::::黄油、糖粉、淡奶油、低筋面粉、抹茶粉、凤梨馅、小红花🌸凤梨酥、黄油、糖粉、淡奶油、低筋面粉、杏仁粉、红丝绒精华ye、凤梨馅、小房子🏠的屋顶:、取原色面团20克加入1克的可可粉揉捏均匀即可。

    综合评分 8.7 (15 做过)

    累并_快乐

  • 层层酥—蛋黄酥

    红豆馅儿、小红豆、糖、油、水油皮部分、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥部分、中筋面粉、猪油、表面部分、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.7 (1863 做过)

    chocolate黑公主

  • 蛋黄酥

    油皮材料:普通面粉200克 ,清水80克,猪油80克,细砂糖20克、油酥材料:普通面粉180克,猪油90克 馅料:黑芝麻馅或者豆沙馅适量,咸蛋黄、蛋黄酥表面:生鸡蛋黄两个,熟黑芝麻少许、这个配方可以做16个蛋黄酥

    综合评分 8.8 (1370 做过)

    堂妈小厨

  • 手抓饼版拿破仑/香酥掉渣

    手抓饼、淡奶油、零卡糖或细砂糖、水果(草莓🍓、蓝莓🫐、芒果🥭、桑葚)

    综合评分 7.3 (11 做过)

    女神Goddess

  • 这样做的蛋黄酥层次更清晰

    水皮、中筋面粉300、糖50、水140克、猪油120、油心、中筋面粉200、紫薯粉20、猪油130、紫薯可以用香芋色油代替

    综合评分 7.8 (33 做过)

    兴阳面艺工作室

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